餐桌上的4种“天然杀菌菜”，每天吃一点，杀菌消炎，增强抵抗力

最近不少人“二阳”了，出现发热、咳嗽、流鼻涕的症状，对工作、学习都产生了影响。这个时候我们除了要多喝水、多休息，在饮食上也可以适当的吃一些杀菌消炎的食物，帮助我们增强抵抗力。

下面这4种食物都是“天然杀菌菜”，

一、 蒜苔——蒜苔炒牛里脊

用料：

蒜苔、牛里脊、大蒜、生姜。

做法：

1、 牛里脊用水冲洗一下表面，切成薄薄的片状，加入生抽、老抽、白胡椒粉，用筷子充分拌匀腌制一下。

2、 蒜苔择好以后清洗干净切成小段，放入锅中焯一下水，焯好以后捞出来沥干水分。

3、 生姜和大蒜分别切成碎末。

4、 锅中倒入适量油，油热后先把姜蒜爆香，接着倒入牛肉快速煸炒，变色后加入蒜苔一起翻炒。

5、 接着加一点点盐调味，把调料和食材翻炒均匀就可以出锅了。

二、 平菇——平菇豆腐汤

用料：

平菇、豆腐、鸡蛋。

做法：

1、 平菇用手撕成小朵，用水冲洗干净；豆腐冲洗一下表面切成片状。

2、 鸡蛋打入碗中，往里面加一点点盐，用筷子打散。

3、 锅中倒入适量油，把蛋液倒入进去煎成型，用铲子推散开，煎好以后把鸡蛋块盛出来备用。

4、 锅中继续倒油，把平菇倒进去翻炒，炒软后加入适量热水，盖盖儿焖煮。

5、 水沸腾后加入鸡蛋和豆腐，再撒入一点点盐调味，盖上盖子继续焖煮5分钟即可。

三、 洋葱——洋葱肉饼

用料：

洋葱、猪肉、小葱、饺子皮。

做法：

1、 洋葱和小葱分别洗净切成碎末。

2、 锅中倒入适量的油，把洋葱末倒进去炒出香味，等表面变得微黄后盛出来。

3、 猪肉选择偏瘦一些的，剁成肉末，跟洋葱、小葱末放在一起混合均匀，加入适量盐、白胡椒粉和生抽调味，用筷子顺时针方向搅拌上劲。

4、 准备一张饺子皮，用擀面杖擀薄一些，把调好的肉馅包在里面，再把四周的面皮往里翻折，变成一个正方形的样子。

5、 锅中倒入适量油，把肉饼一个个下入锅中，用小火慢慢煎制。

6、 一面发黄以后翻面煎至另一面，等两面都煎好以后盛出来即可。

四、 大蒜——蒜香砂锅鱼煲

用料：

大蒜、鲈鱼、芹菜、洋葱、红椒、生姜。

做法：

1、 把大蒜、红椒、芹菜、小葱、生姜分别切成碎末，洋葱清洗干净切成片状。

2、 准备一个小碗，把大蒜、红椒和芹菜末一起倒进去，加一点点盐和油，用筷子拌匀。

3、 鲈鱼处理干净，将鱼肉分离，把鱼的身体剁成小段，撒上一点盐拌匀。

4、 准备一口砂锅，倒入适量油，把洋葱倒进去煸炒出香味，再把鱼肉平铺在洋葱上面。

5、 接着把调好的酱料浇在每一块鱼肉上面，再把鱼肉也放入进来，同样在鱼头的表面也淋上酱料，盖上盖子焖煮。

6、 鱼肉煮好以后在表面撒上一些葱末，盖上盖子继续再焖上十几秒就完成了。

（粥）