山东聊城十大名吃

一、高唐驴肉。唐驴肉“天上龙肉，地下驴肉”，高唐驴肉可以说是响彻聊城，又以潘佳驴肉更负盛名，肉质烂而不散，口味鲜美，小编基本每月都要品尝一次。

二、沙镇呱嗒。沙镇呱嗒是聊城的传统名吃, -种煎烙的馅类小食品,创制于清代,已被收入《中国名吃谱》-书，是聊城著名的传统小吃。该小吃色泽金黄、内外有油、皮酥里嫩、味道鲜美。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。

三、冠县马家包。马家包今年去冠县，饭点直奔马家包子饭店。包子皮儿薄馅鲜，咬一口汤汁流下来，香气四溢，喝一口老陈醋让人回味无穷，有时间再去冠县，一定还要去品尝一番。

四、临清八大碗。清真8大碗外表简单而古朴，内里色香味鲜而醇美，8种菜肴各有特色，宴请宾朋好友的首选上品。

五、东昌府羊汤。东昌府羊汤馆羊汤生意一直火得不得了，每天早晨和中午都要排起长队，味道很香醇，无膻味，不像有的羊汤色白浓腻，这里的羊汤应该是纯自然的原味。

六、琉璃丸子。琉璃丸子金黄色的琉璃丸子对喜欢甜食的人来说，真的是一道美味，外形圆润光洁，晶莹剔透，吃起来焦脆甜香，备受聊城人喜爱。

七、魏氏熏鸡。魏氏熏鸡是山东聊城著名的地方传统小吃,色泽黑亮,香气扑鼻,是北关魏永泰于清嘉庆十五年( 1810年)创制,被老舍先生营为“聊城铁公鸡，魏氏重鸡选料精良,制作精细。

八、高唐老豆腐。高唐老豆腐又称豆腐脑,是山东高唐汉族风味名吃之一，是用大料熬制的卤子 ,吃到时候将豆腐脑撇入碗中,然后浇入熬制好的卤子，再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒制作而成。豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻; 豆香料香、卤香、辣香、油香更加丰富。

九、燕店烧鸽。燕店烧鸽选用优质乳鸽精制而成，肉酥脆，味鲜美，无腥膻之气，深受聊城人喜爱。

十、临清烧麦。临清烧卖，是聊城临清的地方传统名吃，一种介于包子和饺子两者之间，经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳，已有100多年的历史。临清烧卖为临清面食行业的四大名吃之一。