尼克松访华宴会上一杯茅台下肚：这玩意应该作飞机燃料吧，太燃了

说起白酒，茅台、五粮液、西凤酒我都喝过，最喜欢的还是大红袍。

1971年7月1日，尼克松的小弟基辛格秘密赴北京访问。

当时热情好客的中国大使在宴会时给他安排上了茅台酒，后来他在汇报的时候是这样说茅台酒：

他们端来了无数好看美食，吃起也来都非常美味。直到喝到一种类似110号辛烷气体（110号的高辛烷值汽油）的无色液体，我每呷一口那种无色液体，就感到喉咙里像剥掉了一层皮一样，但不幸的是吃其他食物的感觉又证明喉咙没问题。我对这种烈性饮料很当心，频频举杯但每次只喝一丁点儿，怕喝醉了，也为了保护我的食道。

1972年，美国总统尼克松首次访华，在欢迎宴会上，也是拿出了窖藏30多年的茅台酒招待他。

他一口干了之后，愣了几秒（估计是一大串的心理吐槽）很直白的表示：这玩意儿更应该做飞机燃料吧，它太易燃了。

我们的领导人，听后大笑，于是划了一根火柴，点燃了自己杯中的茅台酒，这让见多识广的美国领导人也大开眼界。

尼克松度对能喝还能燃烧的茅台非常感兴趣，走的时候带回国几瓶给家里人，结果差点火烧白宫。

加拿大人做过的事情，茅台也差一点就做到了。

尼克松回到华盛顿后将白酒作为“神奇的可燃物”，向他的小女儿特里西娅显摆：“尼克松把一瓶茅台倒在碗里，点着了火。谁知道火焰不会灭，碗竟然炸开了，吐着火苗的茅台流满桌面，尼克松大为骇然，随即率领美国第一家庭奋力扑灭了这场火灾。”

后来有次，尼克松的女儿接受采访的时候也说到过，她说“爸爸去中国访问，带回来两瓶茅台，由于酒太烈，从来没喝过。某一天爸爸突发奇想，用这酒给我表演；爸爸倒出来一些茅台，居然真用打火机点着了，突然碗炸开了，桌子上都着火了。警铃大作，特勤局特工冲进来救火，他们以为白宫着火了。”

尼克松后来自己写了一本《尼克松回忆录》，其中提到了他的这次中国行，提到了中国的特色美食，甚至提到了长城牌雪茄。但关于中国的茅台酒，是一个字都没有提，看来是对中国白酒怨念很深。

70年代的飞天茅台都是是55度，比起现在常见的53度要高一些；尼克松这个岁数小时候应该正赶上美国的禁酒令，那是个连啤酒都禁的年代。当时美国精英阶层对酒精的态度可想而知，55度的茅台对于喝惯了低度酒的老外来说确实有点刺激。

美国本土并不缺烈酒，68度的波本威士忌很常见，美国这种高度烈酒一般都是掺水和其他饮料喝的，基本没人纯饮，白酒就不一样了。

白酒好喝更多是指酒精带来的欢愉、麻醉、兴奋感。白酒本身的真没啥口感可言。酒精成瘾已经是医学常识，真和口感没半毛钱关系。

有人问白酒为什么不能和红酒一样走向世界？只闻到气味，就能让人退避三丈的饮料，要全面走出去，确实是太难了。

我感觉白酒盛行更主要的因素是中国的酒桌文化，喝不死，死里喝的喝酒情怀。