包韭菜馅饺子，牢记两不放，很多人不懂，难怪做出来的饺子不好吃

现在正值出现还没到非常炎热的时候，而目前也是大量蔬菜上市的季节，春夏这两个季节交替期间，最受欢迎的蔬菜食材大概是韭菜了。不知道大家喜欢将韭菜拿来制作成什么呢？

一般来说我们会将韭菜拿来做成炸串或者是直接煮汤喝，也可以拿来包饺子，那提到包饺子就不得不说韭菜肉馅饺子了。

因为韭菜带有一股特别清香的气味，所以回来包饺子的时候都会优先选择韭菜和猪肉进行搭配，但是你知道吗？

包韭菜馅的饺子一定要记得下面这几个注意事项，不然包出来的饺子是非常难吃的。

韭菜饺子好吃，是因为我们挑选到的韭菜是好的，而且韭菜有一股比较香的香味，吃起来特别清香，平常家里来客人了也可以用饺子招待他们。

想要制作出好吃的饺子，我们在做调料的时候就不能马虎，尤其是做饺子馅的时候更要注意，要记得两不放。

平常大家制作饺子馅的时候是怎么调的呢？其实我们在调各种馅料的时候都会选择放一些酱油和葱花去腥。

但是在包饺子这件事情上，第一步则是不要放大葱，因为大葱会有辛辣的味道，加进去和韭菜混起来可能会出现比较奇怪的气味。

本来我们制作韭菜馅的饺子就是为了让它的口感更好，吃起来更清香。加了大葱之后，它的味道会更鲜辣，吃起来口感自然就会大打折扣，而且它的香味也没这么浓。

想要放大葱的话，我们可以再包一些羊肉馅和牛肉馅的饺子的时候再放进去，这样可以起到去腥增香的作用，让口感更好。

其次我们除了不放葱之外，也不要放酱油，大家也知道我们吃饺子主要吃的就是鲜味儿。

如果我们放入酱油，那么饺子里面都是酱油味这样制作出来的饺子会特别丑，不仅不美观，它吃起来口感还不好。

而且放了酱油之后，韭菜也会变色，那我们包出来的饺子就有可能会特别难看，如果家里刚好来了客人，拿这些难看的饺子去招待他们也是不合适的。

大家吃饺子的时候都想吃一些比较鲜的，但是包饺子也是讲究技巧的，一般来说想要制作韭菜饺子，那我们就不能单纯的包。

如果我们要放韭菜鸡蛋饺子，那我们先要将饺子的馅料先做好，只有做好了馅料，才能吃到好吃的饺子。

做好之后我们煮饺子也特别讲究，有些人煮饺子经常会煮到破皮，但是你知道吗？

任何的饺子在煮的时候都需要加入食用盐，这样饺子皮才会变得比较韧，煮出来才没那么容易破皮。

在这里要提醒大家，在调饺子馅的时候不要提前放盐，不然的话会将韭菜弄出水，这样包出来的饺子就不好吃了。

除了韭菜馅饺子，你还喜欢吃什么馅的饺子呢？欢迎在评论区告诉我们，下期继续为您分享。