更多上海人来嘉兴买菜！为啥独爱这个菜场

摘要：上海客人爱上了轻旅游，每到周末，三五好友结伴而来，月河边逛一逛，南门头早餐香，新塍菜场扫货忙。

侬好呀，侬晓得这儿有什么好的菜场吗？

嘉兴新塍菜场的土猪土鸡品质特别好，我们这边有乘坐“九水巴士”的轻旅游线路，您可以看看。

这样寻常的对话不是出现在街头巷尾，而是在富丽堂皇的酒店里，一方是穿戴精致的上海阿姨，一方是身着制服的酒店工作人员，谈论的话题不是风景名胜，而是落在了非常接地气的菜场上。这样奇特又熟悉的对话引起了嘉兴阳光雷迪森广场酒店总经理顾婵娟的注意。

“嘉兴新塍菜场老灵光咯，之前就有不少上海、杭州来的客人喜欢去。”顾婵娟告诉我们，“疫情防控政策优化调整后，来游玩的人数呈爆发式增长，我就发现这些上海客人爱上了轻旅游，每到周末，三五好友结伴而来，菜场是必不可少的去处，他们还总结出一套游玩流程——‘月河边上逛一逛，南门头里早餐香，新塍菜场扫货忙’。”

上海“马大嫂”来嘉旅游

钟爱新塍菜场

新鲜的苋菜便宜啦，3块钱一斤，5块钱两斤。

帮我来两斤，秤要准啊！

放心，只多不少。

这小白菜不错，水灵灵的，多少钱？

5块钱一斤，炖个豆腐鲜得嘞。

拿两棵。

早上七八点钟，走进新塍菜场，浓浓的烟火气息扑面而来。拿着布袋子或背着包的大伯大妈、年轻主妇们穿梭在菜场中，讨价还价的喧闹声映衬着红红火火的日子。

要说最具人气的，非“猪肉一条街”莫属。只见各个摊位前都挤满了人，摊位上量足货全，蹄髈、肋条、五花肉等应有尽有。

老陈，我来拿昨天定的肉，大排20片、小排8斤……

好嘞！

望着摊前的老顾客，朵朵鲜肉批发零售店的老板陈如荣满是笑意，手起刀落间精准地切剁出需要的分量。

这种亲近感，在陈如荣和客户之间已维持20多年，即便菜场经过一轮又一轮改造，变了模样，但他的摊位至今仍是不少熟客的念想，以至于不少上海、杭州的顾客会选择自购或是托人代购，形成了不小的“磁吸效应”。

在市场里陈如荣还有一个响当当的名字——“3000万”，就是因为他的猪肉摊年销售额可以达到3000万元。陈如荣告诉我们：现在环境好了，来往的人也多了，我们的生意越来越好做，一天能卖出10头猪或是更多。

生意做得好，主要在于东西新鲜、价格公道，谁也不会因为你是网红菜场，就一直大老远跑来光顾，我们这里都是当天宰杀的新鲜猪肉，而且都是安徽的“长尾猪”，肉质紧实，肥瘦均匀，大家都爱吃。

陈老板，侬给我来5斤五花肉，还是打成馅，回去给我小孙子包饺子吃嘞。

郑阿姨家住上海静安区，是专门穿城跨市来新塍菜场买菜的。

我跟老头子都退休了，时间富裕，嘉兴离上海不远，就经常来这边买菜，时间久了也就成了他家老熟客。

而且，郑阿姨买肉买菜都会认摊位。

经常买，就晓得哪个摊头比较好、比较正宗，新不新鲜都能看得出来。

周末没事的时候，郑阿姨就会约上几个朋友一起开车到嘉兴玩玩，再买些小菜回去“调花头”。她非常得意地把“实惠账”算给我们听：

这里的猪肉价格实惠，上海超市五花肉一斤30多块钱，新塍这边只要16块左右，便宜近一半，而且都是每天一早现杀的，肉比较新鲜。

其实，退休的阿姨爷叔们并不差钱，他们享受的是买菜购物这件事本身，以及对“淘实惠”“调花头”的不断追求。采访中，与郑阿姨一家同行的爷叔们也自豪地介绍起自己是如何辗转于不同菜场摊位之间寻找最新鲜、便宜的菜。

旅游最重要的是体会当地的风土人情，除了风景名胜，菜场里的喧闹声更让我觉得温暖亲近。

俞女士作为嘉兴阳光雷迪森广场酒店的常客，经常会在周末从上海赶到嘉兴游玩。

周边的朋友起初觉得我跑这么远买菜太费事，后来带他们体验了一次，发现这里的菜品质好、价格实惠，他们自然都成了这里的忠实顾客。

生活需要这种精致的打算才更有烟火气，而这种味道在菜场里体现得淋漓尽致。