在家自制网红豆乳蛋糕盒子，一看就会！

来源：【昆明日报-掌上春城】

可以在家做的网红豆乳蛋糕盒子，细腻的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油，撒一层豆粉，好吃的流泪，一起试试吧！

食材明细：

鸡蛋、白糖、低筋面粉、玉米油、豆浆、熟豆粉、淡奶油、鲜豆浆、炼乳

网红豆乳蛋糕盒子的做法步骤：

1.各种材料称重备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

2.蛋黄和豆浆，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

3.蛋清加入白糖打发成干性发泡，提起打蛋器蛋白霜成直角即可。

4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀在放入下一次。

5.成细腻的蛋糕糊。

6.烤箱上下火175度20分钟即可拿出倒扣晾凉。

7.豆浆加鸡蛋和白糖拌匀，筛入面粉拌匀，过一下筛。

8.放炉子上，小火全程搅拌成糊状，再加入炼乳打匀即成豆乳霜。

9.奶油加白糖打发成能裱花的状态。

10.蛋糕分成4份，拿出一份挤上豆乳霜。

11.把豆子烤熟打成豆粉，筛到上面。

12.挤上一层奶油，再盖上一层蛋糕。

13.最后挤上豆乳和奶油，撒上豆粉即可。

来源：美食天下

责编：张曦

编审：周晓雪

终审：周健军

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