上游观察 - 瞄准“Z世代” 新业态“小店经济”搅动消费一池春水

遍布街头巷尾的万千小店，汇集了人间烟火，也是城市商业的“毛细血管”。

临近“五一”假期，上游新闻记者走进各商圈、商业体、旅游风貌区看到，相较以往的大型连锁店“打主力”，不少新业态小店已跃跃欲试，准备为旅游热度再添一把火。

据重庆市商务委消息，今年以来，重庆零售领域的新增市场主体呈现明显增长势头。有数据显示，一季度，重庆新增小店数量超过3万家，总量位居全国第二。

仅3月份，环比增速达到42%。越来越多的本地特色小店，正借力线上线下联动，成为激活消费的“一池春水”。

搭上数字化快车

将玻璃棒放置火上炙烤，以拉长、扭曲、线绕等手法，连续组成造型，一个晶莹剔透的玻璃品跃然成型…….在时代天街的“Liglass·烧玻璃手作DIY体验店”，复杂而传统的玻璃制作工艺，经过创新改良，即便是初次体验的“小白”也能操作一番。

“五一”还未到，小店已经接到了不少预定。店主李小姐今年辞去设计院工作后，两个月前，开出这个本地首家玻璃手作店。虽然玩法看似小众，但依托美团等“线上门店”导流，很快就找到属于它的“Z世代”客群（通常是指1995年至2009年出生的一代人），撬动新的消费需求。许多消费者在首次体验后，转化率达到40%。

玻璃手作店、VR体验馆、脱口秀酒吧.......今年以来，这些汇集城市烟火气的“都市小店”，正抓住消费市场回暖的契机，用“新玩法”打开新消费的大门，挖掘出更多消费潜力。

消费提振的“排头兵”

“随着旅游消费市场的持续升温，我们的小店也迎来客流井喷，最多的时候，店外等客达到80多单。”十八梯神仙茶馆的老板娘杨蕊一边忙着招呼客人，一边告诉上游新闻记者。

这家开了30多年的茶馆，一楼保留了重庆坝坝茶馆的原始风貌，竹椅木桌盖碗茶，为老茶客留住传统习俗；在二楼，则引入围炉煮茶等流行元素，让消费场景焕然一新，吸引更多年轻人前来打卡体验。

像“神仙茶馆”这样通过拓展消费空间，进而迸发更多消费能量的小店在重庆还有很多。

在海外创业十余载的吴鹏，在罗汉寺庙宇文化街区开出一家名为“面咔咔“的小店。他将重庆小面与时下流行的咖啡相结合，走出了一条重庆小面的创新之路。如今，“小面+咖啡”的新型社区面馆模式，受到越来越多年轻人的喜爱，还有人专程前来打卡体验小面与美式碰撞的快乐。

上游新闻记者探访的这三家，是重庆万千小店中的一员，它们在便利居民生活、带动灵活就业的同时，展现出经济社会的韧性与活力，成为消费提振的“排头兵”。

“小店”虽小，实则能量巨大。它们是城市商业的“毛细血管”，也是城市的“温度计”，随着城市经济一起脉动。据市场监管总局统计数据，截至今年1月，全国登记在册的个体工商户达1.14亿户，约占经营主体总量三分之二，带动近3亿人就业。

当前，重庆正在培育建设国际消费中心城市，今年市政府工作报告中提出，推动消费恢复回暖，繁荣发展“四首”经济、新个体经济等新业态。

遍布城市的万千小店，是新个体经济的重要载体，随着升腾的“烟火气”，正加速释放活力，成为拉动消费的“新引擎”，助推城市划出消费提振的上扬曲线。

上游新闻记者 郭欣欣

编辑：夏洪玲

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审核：吴忠兰