海南的“刀鱼”原来长这模样，颜值可是不低哦！

在北方尤其是山东，人们习惯于把带鱼称为“刀鱼”。但是在海南万宁，带鱼是带鱼，“刀鱼”是“刀鱼”，完全是两码事儿。有一天，在万宁的乌场渔港，一条小渔船正在卸鱼。筐筐篓篓，看上去收获颇丰。因为这些鱼的颜值不错，我就有点好奇，问了一下主人这种鱼叫啥名字。主人说，这种鱼叫“刀鱼”，并且很热情地送了我十几条。万宁的渔家大哥，可真是实诚厚道！这种鱼之所以叫“刀鱼”，大约是因为它看上去，有点像卖肉屠夫手中舞弄的斩肉刀吧。这种鱼在万宁，属于小杂鱼，价格很亲民。用油煎一下，很鲜香，口感有点像北方的鲳鱼。

壹点号谷荻

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