带鳞与否的鱼，嘌呤含量天差地别！给痛风患者的八条饮食建议

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给痛风患者的八条饮食建议

很多患有痛风的叔叔阿姨，都一味地杜绝自己吃鱼和肉。但是长期这样也会造成营养不良。

其实，无论是肉还是鱼都可以在种类上做一些比较细致的区分，有一些是可以吃的，有一些痛风患者最好远离。下面让我们来挨个辨一辨吧。

1.带鳞的鱼VS不带鳞的鱼

广安门医院风湿科的姜泉主任表示：一般来说，不带鱼鳞的鱼嘌呤含量更高，例如，鳗鱼、带鱼、鳝鱼。不建议患有痛风的叔叔阿姨食用。

但是鲫鱼、草鱼、黑鱼等有鳞的鱼嘌呤含量较低，是可以在缓解期适当吃的。

2.海蜇也是海鲜，能不能吃？

其实，海蜇是可以吃的，嘌呤含量较低。每100克海蜇的嘌呤含量仅9.3mg。

3.肉并非完全不能吃

如果您喜欢炖肉的话，建议不要喝肉汤，汤中嘌呤含量高。专门吃肉是可以的。

另外，只是焯一下肉的话，其实对去嘌呤帮助不大。建议您选择煮熟并弃去肉汤的方式除去肉类中的嘌呤。

处于痛风缓解期的叔叔阿姨一天不要吃超过二两肉。想要补充蛋白质的话，可以每天早晨喝250毫升牛奶，下午喝125毫升牛奶。

4.紫菜嘌呤高

紫菜的嘌呤含量是400mg每100克，很容易溶解在汤中，建议痛风的叔叔阿姨少吃。偶尔撕一两条来调味是可以的。

5.豆子加工后，嘌呤会减少

豆类当中嘌呤含量较高，所以豆子本身要少吃。但是，豆制品在加工的过程中，很多水溶性的物质包括嘌呤都会随着水流失，所以豆制品的嘌呤含量不高，可以在缓解期偶尔吃一次。

黄豆芽的嘌呤含量比动物肝脏还高，不建议痛风患者吃。

6.痛风患者，推荐吃樱桃

痛风患者往往脾肾虚，因为脾虚，所以代谢不掉身体中多余的嘌呤。因为肾虚，所以排泄不出多余的尿酸。

而樱桃是温性食物，包括本土小樱桃和进口车厘子，对脾肾有利，而且嘌呤低，尤其推荐脾肾亏虚的叔叔阿姨服用。脾肾亏虚的症状有：舌质较淡、苔白腻、舌体胖大、怕冷等。

7.不要吃筒骨

筒骨中的骨髓会引起尿酸的突然上升。

8.点心、蜂蜜不要吃

点心、蜂蜜中含有大量的果糖，会连带着升高尿酸。

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一味药降尿酸

国家级名老中医庞定亚在治疗痛风时，经常用到一味药材：海金沙。

海金沙是一种蕨类药材，其金色的孢子粉经常用来降尿酸。能利尿排石降尿酸，特别适合有泌尿道结石的叔叔阿姨。

海金沙的叶子也有清热利湿的作用，可以用来做代茶饮，或者药膳。

您可以网上购买现成的海金沙茶包，在痛风发作期间每天泡着喝。

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预防痛风的

“两天方”

如果您正处于痛风的缓解期，可以试着用一下庞老推荐的预防痛风“两天方”。

庞老将痛风的病因分为先天不足和后天饮食不佳，而这个方子既能补先天又能补后天，所以叫作“两天方”。

组成：葛根粉、骨碎补。其中，葛根粉能补后天，可以活血止痛。骨碎补能补先天，补肾止痛活血。

在缓解期坚持喝这个方子，可以推迟下次痛风发作的时间。