水果烂了，能不能切掉一点再吃？

#大有学问#在日常生活中，我们都有可能遇到水果在长时间存放后出现变软、变烂的情况。对于这种情况，很多人会考虑切掉腐烂部分来挽救水果，但是这么做是否安全呢？下面，我们以常见的几种水果为例来说明。

苹果

对于苹果而言，如果只是表层发现有稍微的腐烂，可以用刀子将坏的部分切掉，并且将切口周围部分的果肉也一并去除，最好不要食用带有坏点或霉斑的部分。

如果苹果已经变得非常烂，就不太适合再食用了。此时，苹果内部的细菌和微生物会非常活跃，如果再去除局部坏点，水果的其他部分也可能已经被污染。故苹果烂了最好还是别吃了。

草莓

对于草莓而言，如果只是表层有些轻微的腐烂，同样可以用清洁干净的刀子将坏的部分切掉，但是要避免切下太多。同时，草莓皮是比较容易滋生细菌的地方，所以在使用刀子前，建议将草莓先用清水洗一下。

如果发现草莓已经过度烂掉，已经开始渗出外面的果汁了，最好不要食用，因为这时候草莓内部的菌落已经极多，可能会给身体带来伤害。

香蕉

对于香蕉而言，如果只是表面上有一点烂掉，可以用刀子将病变部位切除，如果香蕉内部没有病变，那么还是可以继续食用的。但是如果香蕉已经极度腐烂，最好不要再食用了。

总的来说，对于水果的食用，我们需要注意以下几点：

1. 如果仅仅是表层有些轻微的烂掉，可以尝试切除病变部位，但是切割时要注意卫生，不要让其他部分受到污染。

2. 如果水果已经过度烂掉或者出现霉斑，最好不要再食用了。

3. 在购买水果时要选择新鲜的，并且在存储时也要注意温度和湿度的合适，避免果实烂掉。

希望大家都能通过正确的方式食用水果，保持健康和营养均衡。