云柯茶业「十大名庄」巡礼之“冰岛庄园”

一、地理位置

云柯冰岛庄园位于临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛寨古茶园。

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的野生古茶树遍布其间。帮马大雪山在当地俗称勐库西半山，冰岛寨就位于勐库西半山的半山腰上，以前是个纯粹的傣族寨，傣语译为“扁岛”或“丙岛”。有两种译意，一为长青苔的地方；二是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛寨是勐库地区海拔最高的傣族寨，冰岛寨也是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶茶而闻名。冰岛寨周围是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一，冰岛茶是著名的勐库大叶种的主要组成部分,是勐库茶种的主要发源地之一。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明万历年间(1485年前后)，而无文字记载的传说就更早于明朝。

二、云柯冰岛庄园概况

茶园面积：8亩

茶品产量：120公斤

平均树龄：200-300年

海拔高度：1700米

茶树品种：勐库大叶种群体种

产品产地：临沧市双江县勐库

生长环境

冰岛古茶园海拔高度在1700米左右，这里保持着最原始的自然生态环境，云雾高山中的冰岛茶叶，茶芽娇嫩黄绿，干茶墨绿油润。冰岛之所以出好茶，这一切都离不开得天独厚的风土环境，地处海拔1700米北回归线附近的冰岛古茶园，受冰岛湖水汽滋养，常年云蒸霞蔚，气候湿润，日照充足。保水透气弱酸性的红砂壤富含大量有机质和微量元素，利于茶树的生长发育及氨基酸、茶多酚等内含物的形成。正是这样天造地设的优越环境造就了甘润甜韵的冰岛好茶，受到众多茶友的追捧！

三、茶品介绍

云柯冰岛庄园精选冰岛寨百年以上古树茶为原料精制而成，香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长香高味扬、口感丰富饱满，果蜜香四溢，茶汤顺滑饱满，冲击力从舌根缓缓向前延伸。冰糖甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛古树茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。最让人叫绝的是冰岛茶的香融入茶汤，形成独特的“水含香”，让人叫绝，不愧为甜到心里的好茶！

春茶

秋茶

四、口感特征

春茶

色：汤色金黄明亮，干净、无杂质；

香：花蜜香十足，伴有冰糖甜，水含香尤其明显；

味：汤质饱满、入口细滑，茶汤微苦化得迅速，生津强烈，回甘迅速持久；

韵：持久的香甜溢满口腔，喉韵深且悠长！

干茶: 色泽墨绿，条索肥壮；

湿茶：叶底肥壮柔软，弹性强。

口感特征

秋茶

色：汤色金黄明亮，干净、无杂质；

香：花蜜香十足，伴有冰糖甜；

味：汤质饱满、入口细滑，生津强烈，回甘迅速持久；

韵：喉韵深且悠长！

干茶:色泽墨绿，条索肥壮；

湿茶：叶底肥壮柔软，弹性强。

五、发展规划

因冰岛寨整体搬迁到山下南等河边，云柯冰岛庄园将长期以微庄园的形式存在，不断完善提升古茶园原料体系、制茶体系、仓储体系。适时为茶友们提供茶山游学体验，努力为消费者提供真正意义上全程掌控、全程追溯的古树庄园普洱茶。让茶友们通过茶旅游学、制茶体验等感受悠久的冰岛茶文化和历史，让爱茶人士真正享受到古树庄园冰岛茶的优势。