又到吃槐花和香椿的季节，它们真的能吃吗？你可能真的不了解！

香椿属于芳香类的植物，是我们农村常见的野菜，每当春天来临的时候也是我们吃香椿的季节到了。我们最常见的做法，比如香椿炒鸡蛋或者用开水焯一下凉拌着吃，也是比较好的美味。那么香椿到底能不能吃呢？

香椿

香椿从营养价值来说，其含有丰富的钾离子、钙元素、镁元素、和维生素等微量元素。可以为身体补充充足的营养物质。

据现代医学研究表明，它也算是一种中药材食物，具有补虚壮阳固精，消炎止痛等效果。

但同时它也存在一定的危害，其含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，这种元素是有一定毒性的。

那么我们该怎么去放心的食用呢？

首先吃香椿，要吃刚发出的嫩芽，凉拌的时候要用开水烫一分钟，避免二次食用。

香椿芽

采摘回来的新鲜香椿芽也要避免储存时间久，所以说短时间内吃还是非常安全的。

我们再说说槐花。

槐树花

槐花就是我们平常见到的槐树上面开的花蕊。槐花里含有纤维素，食用之后可以帮助我们促进肠胃消化及吸收作用。

槐花的清香鲜甜味道也是不错的。所以槐花可以放心的食用。

只要我们合理的食用这些食材，是没有任何问题的。

屏幕前的您吃过这两种里的哪一种食物呢？欢迎评论区留言关注。