长阳创谷有家“解忧咖啡店”，这里香气四溢！

“你如果心情忧郁，不管是为了什么，去咖啡馆！”作家阿登伯格曾写下这样的肺腑诗句。作为全国拥有最多咖啡店的城市，上海的街头弥漫着咖啡的香气。

长阳创谷在明媚的晨光中苏醒

许多白领们匆匆赶来

驻足这家“蓝豆咖啡”门前

与店长寒暄几句

而后带走一杯特别的咖啡

有什么特别之处？

记者带领大家一起“尝尝”

01.

Blue Land

一座“梦想庄园”

蓝豆咖啡，又叫“Blue Land”。店面虽不大，但十分温馨。还未推门进去，已经被门头和装饰吸引，地中海的蓝，配上咖啡的棕黄色，是自然、和谐的色调。

春日里，这家开在长阳创谷内的小店安静、惬意，走进店内，环顾四周，都是来自古今中外的各种书籍。画架上整齐地摆放着清新雅致的油画，多数绘制的是森林、城堡——这里非常适合讲故事、听故事、记录故事。

老板娘充满热情，看到进门来的客人，她说起墙壁上亲手绘制的壁画，那是她梦想中的“蓝豆咖啡庄园”。那城堡上的窗户、门上已经密密麻麻写了许多人的名字。她说：“这些名字是我们咖啡店的常客，他们大多是长阳创谷的白领，已经为他们准备好未来咖啡庄园的房间了。条件可能的话，可以真的做出来这个城堡，我们的顾客其中就有设计师，他们都很有想法。”说到这里，她开心地笑起来，手中的活儿没有停下。

02.

点燃对“咖啡”的好奇

是这里故事的开始

“您在冲泡什么？”记者非常好奇她手中的这杯。她说，这是长阳创谷工作的常客点的杨梅美式。

点燃好奇，就是这家咖啡店发生故事的开始。杨梅美式，是这家店铺的自研咖啡之一。到了夏季，尤其选用六月浙江仙居的杨梅，加上特定的咖啡豆调制，口感最佳。老板娘现场调制了一杯，记者品尝后，感觉入口冰凉爽口而不苦涩，是夏日不错的特调饮品，也适合喜爱喝酸甜口味的客人。

“桂花酒酿咖啡”也很有创意，制作手法缓慢细致，酒酿为最下一层，加之酸奶、咖啡，最后洒上特制咖啡粉，最后不忘加上桂花和蝴蝶兰花卉点缀。

“从酒酿、酸奶到咖啡品类，我们尝试上百次后，最终选定现在的配方。”老板娘介绍，这款咖啡很像国产版“提拉米苏”，非常适合作为一道午后饮品，酸甜中带有微苦的芬芳，在唇齿间弥漫开来。

如果想简简单单喝杯纯咖啡， 这里有美式、澳白、拿铁等。还有一款名为“三杯不过岗”也是这家店铺的特色。三杯不过岗？这里的”三杯“指的是咖啡——由三种可以自选的不同咖啡豆组合而成。老板娘推荐危地马拉、曼特宁这几种咖啡，客人也可以根据个人需求自选。三种自选咖啡，苦涩中有酸甜的回甘，令人心动。

03.

一家打工人的解忧咖啡店

共享创造多元

2020年，蓝豆咖啡在杨浦长阳创谷开业。老板娘说起这家店的故事，她表示：“咖啡店开业以来，得到了很多客人的帮助，有的人提出好建议，有的人为咖啡店设计logo，还有人愿意把生产的产品拿到这边售卖。”

抬眼看门店内的各种宝贝很多。来自云南的高原玫瑰、福建的水仙茶、澳洲的苦酒等，都是我们客人带来的，这里是一座共享多元化的解忧咖啡店。“现在年轻人追求创意，拿出来拍个照发朋友圈还是影响挺大的，我从他们身上学到很多，能让你开发新的东西，感觉非常好。”老板娘笑着说。

Blue Land是咖啡净土，也是休憩净土。热爱咖啡的客人们，带来创意、故事，分享快乐，成为这家店生长的源泉，为这家蓝豆咖啡、杨浦长阳创谷，都点燃生生不息的活力。

店铺地址：

蓝豆咖啡 BLUE LAND

上海市杨浦区长阳路1687号

长阳创谷4号楼4105室

‿

来源：上海杨浦