清明、五一假期临近 鸡蛋为啥贵了？

数据显示，今年一季度及各月份全国鸡蛋出场价、批发价以及集贸市场价均创历史新高。蛋价高企，是产蛋鸡不足吗？蛋价处于历史同期高位，是什么原因造成的？清明、五一假期临近，蛋价啥走势？一起来看本期快问快答

3月7日，四川省泸州市合江县榕山镇回洞桥村家禽养殖专业合作社新鲜的鸡蛋。李贵平摄（中经视觉）

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蛋价高企，是产蛋鸡不足吗？

A：不是。专家介绍，当前鸡蛋产能处于合理区间。一季度，全国在产蛋鸡存栏先降后增，养殖场户春节前淘鸡、春节后进鸡，月均存栏在10.85亿只左右，同比增长约8%，产能处于10亿只至11.5亿只的正常合理范围，市场供应比较充足。

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什么原因造成蛋价处于历史同期高位？

A：据中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁介绍，蛋价处于历史同期高位，主要原因是饲料成本过高。目前蛋鸡养殖场每生产1公斤鸡蛋的饲料成本超过了7.5元，处于历史同期高位。

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为何商品代蛋雏鸡价格比商品代肉雏鸡价格平稳？

A：有业内人士表示，一是蛋种鸡存栏有保障。虽然受国际禽流感疫情及我国与主要供种国航班数量偏少影响，2022年以来祖代蛋雏鸡进口量明显减少，但在考虑进口品种换羽的情况下，2023年进口祖代蛋种鸡存栏数量还是有保障的。最为重要的是，国产祖代蛋种鸡数量充足，可在短时间内有效弥补进口品种的供给缺口，能够满足市场对在产祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡的需求。因此，父母代、商品代蛋雏鸡供应充足，价格不具备大幅上涨的基础。

二是蛋种鸡企业有备无患。春节后一般是蛋鸡养殖场户补栏的集中期，一方面是因为春节前淘鸡，另一方面是为了获取下半年蛋价高位下的盈利，蛋种鸡企业根据往年规律一般会按需定产，保障商品代蛋雏鸡的有效供给。

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清明、五一假期临近，蛋价啥走势？

A：鉴于二季度全国在产蛋鸡存栏仍处于合理范围，在不发生重大突发事件的前提下，鸡蛋消费也将逐步走出淡季。叠加清明节、“五一”假期、端午节等节日提振，业内专家认为，蛋价将震荡上行，养殖场有望继续处于盈利状态。

来源：经济日报