徽商故里挺进“上海滩”！美食为媒续写山海之约

黄山与上海的渊源由来已久。旧时徽商外出，从徽州府翻山过江，足迹遍布苏、浙、赣、闽、沪、鄂等地区，在松江府留下美名；上世纪70年代，黄山茶林场“一万名知青，十万亩大山”承载了多少上海老知青的乡愁，黄山也成为他们心中的“第二故乡”。如今，代表新徽商形象的徽商故里正式进军上海，写下了“山海之约”新篇章。

今年年初，在黄山市委市政府“四季黄山 相约春天”发布会后，黄山旅游紧跟步伐在浙江六市开展春季推介，实现黄山旅游旗下黄山风景区、花山世界景区、太平湖景区、酒店产品、餐饮美食等在长三角重要客源地的强势种草。此次上海虹桥店的开业，不仅是公司徽菜板块在上海打开的第一张名片，亦是黄山旅游积极融入长三角一体化高质量发展、深度“融杭接沪”的重要一步。

静待客来

在虹桥店开业品鉴会上，悠扬的小提琴与清雅的茶香铺就独特的黄山文化底蕴，一场“湖光山色——黄山人文风光作品展”用50幅摄影作品、52个故事展示黄山绝美风光，讲述徽州百年人文历史；《创意徽州 美在黄山》纪录片的展映则以“黄山大写意、人文之美、山水之美、城市之美、情怀之美”全方位向与会嘉宾表现黄山城市精神与文化品格；“云涌千峰八百里 黄山奔来眼底，思荡无极数十年 往事涌上心头”，与会嘉宾在店内共品春之徽味，共谈两地工作故事，共叙山海之情。

上海、黄山两地嘉宾合影留念

以美食推广黄山旅游，以美食传播徽州文化。徽商故里每到一处，便是开放一座“没有屋顶的徽文化博物馆”，把经典的徽州故事融进徽州味道里。在上海虹桥店，徽商故里秉持守正创新原则，装饰风格上融合黄山特色与海派时尚，16个包厢一间一主题，饮食搭配上将传统徽菜与本帮味道有机结合，诚邀上海人民品鉴来自徽州大山的自然之味，也为在上海奔波的徽州游子带来家乡的念想。

据了解，四月份徽商故里上海、滁州、北京、芜湖四店将以每周一店的频次，陆续举行开业品鉴活动，此次上海虹桥店开业品鉴会正是四店匠心启幕开启的第一章。

四店匠心启幕

徽商的厨房，家乡的味道。近年来，黄山旅游加快对外拓展速度，“走下山，走出去”，北上开拓、南下深耕，深入挖掘和传播徽州文化，持续打响徽商故里品牌。此次四店次第花开，植入“食在春天，相约黄山”主题，每周不同特色，以春日情怀、黄山风光、徽州文化为引持续放大黄山旅游IP声浪，扩大徽商故里品牌效应。

四月花开，我们在徽商故里等你，感受春之烂漫，品味徽菜经典，聆听徽州故事。