一棵“野生”羊肚菌带来的乡村旅游嬗变

生长在模拟自然环境中的羊肚菌。图/袁鹏

一场春雨过后，贵阳市乌当区新堡布依族乡王岗村的生态大棚里和山间松树林间，一棵棵褐色羊肚菌钻出松针覆盖的泥土，向上茁壮生长。

“刚下过雨，这两天天气转晴，羊肚菌长势喜人，周末前来踏春采摘品尝的游客不少。”王岗村生态食用菌种植基地管理人员何金花笑着说。

王岗村是远近闻名的少数民族特色村寨，尤以“王岗庖汤”出圈，有着“庖汤第一村”的美誉。进入春季这段时间，在食用菌种植基地旁的“骆越菌苑”，前来体验尝鲜羊肚菌的游客络绎不绝，一到周末游客就爆满。

群众正在采摘羊肚菌。图/袁鹏

“骆越菌苑”是贵州骆越魂生态农业开发有限公司打造的集食用菌主题餐饮、菌菇文化及产品展示、民俗文化产品展示和体验为一体的布依风情农旅体验中心。

“种蘑菇吃蘑菇玩蘑菇，就找王岗何仙姑。”公司负责人何丽娟早年在外务工，因布依村寨自古就有食用野生菌的习俗，2012年回到家乡开启了食用菌生态种植创业之路。十多年的深耕与坚持，为她赢得了“何仙姑”的美称。

刚刚采摘的新鲜羊肚菌。图/袁鹏

“春有羊肚菌鹿茸菇茅草菌，夏秋有紫花菌鸡油菌，冬天有竹荪香菇，一年四季都不断，游客随时来都有新鲜菌子吃。”何丽娟说，公司坚持走生态农业线路，模拟和还原食用菌自然生长环境，以低产量换高品质，走出一条生态农旅融合发展之路。

食用菌产业与布依民俗相得益彰，以食用菌为主体的吃住游一体的发展模式，为乡村旅游发展带来新的生机与活力。

去往羊肚菌种植基地的松间小路，成为游客体验自然的好去处。图/袁鹏

“今年我们将带动更多群众参与林下经济种植，公司提供技术、菌种、销售支持，群众自主进行种植与管理，最大限度激发群众积极性，共同推动食用菌产业集群式发展。”何丽娟介绍，公司持续以食用菌种植为依托，在文化上做足文章，不断推动食用菌与布依民俗、近郊旅游深度融合，丰富近郊休闲游、研学体验游等业态，实现农文旅融合发展。

贵州日报天眼新闻记者 袁鹏

编辑 王恬 胡岚

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