前几天去摘的艾叶终于有空做了。
摘回来的艾叶清水洗干净,把水烧开,艾叶放进锅里,放点小苏打,保持它的绿色,然后煮三分钟把它打捞起来过冷水。再放到绞肉机里面打碎,
有破壁机的可以用破壁机打。
今天做了两斤糯米粉。艾叶忘记称重量了[捂脸][捂脸]
艾叶和糯米粉揣好以后,把它分成剂子然后放馅,馅是花生芝麻馅
我们这边喜欢放柚子叶。
冷水上锅蒸10分钟。就可以了。
页面更新:2024-03-02
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