云南咖啡品牌四叶咖获融资 已打造出差异化咖啡饮品

近日，记者获悉，以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌「CLOVES COFFEE 四叶咖」(以下简称“四叶咖”)已完成天使轮融资。

四叶咖第一家门店于2021年6月26日在昆明营业，至今已在云南开出40多家门店。目前，以经典咖啡和云南花果咖为主打产品，搭配创意咖饮，做“咖啡+1 ”产品。产品售价集中在13-20元价格带，希望回归到咖啡的日常属性。

四叶咖南亚店

目前，随着越来越多国内外咖啡品牌上线云南咖啡，在相关政策的助推下，消费者对于云南咖啡的认知正在快速提升。

“多年来，大理、丽江、昆明等地会有一些独立咖啡馆，但是真正只做云南咖啡连锁的咖啡馆很少。”四叶咖创始人李俊伟说，云南咖啡一直没有出现To C的连锁品牌，团队有志于将四叶咖打造为全国连锁品牌，用云南咖啡来发扬中国咖啡。他介绍，四叶咖的名字也是基于提炼“鲜豆之滇”“鲜花之滇”“鲜果之滇”“鲜茶之滇”四种原材料，最终汇聚成“咖啡之滇”，凸显出“一杯咖啡品云南”的品牌理念。

在创新层面，四叶咖也已通过使用“花”打造出高原玫瑰拿铁及浪漫樱花拿铁等爆款产品；使用“果”打造了滇橄榄美式及大理青梅冷萃系列；将云南普洱茶、滇红茶、云龙绿茶等“茶”元素融入咖啡中。且目前已与云南国际咖啡交易中心签署为期两年的战略合作协议，并将为2023年云南咖啡生豆大赛“水洗组”和“非水洗组”前6名获奖豆独家打造代表中国品质的咖啡产品。

天图投资副总裁徐梦辰表示，四叶咖立足中国最大的咖啡产地云南，融合云南特色花果元素，已经打造出了具有显著差异化的咖啡饮品。

云南网记者 刘畅 通讯员 姚兰