辅食对宝宝的成长来说是非常重要的里程碑，除了会影响咀嚼和语言能力发展，更是能够为孩子补充营养、打造健康体魄的好时机。不过什么时候开始吃、哪些食物适合、如何喂食呢？

婴儿出生后的食物以母乳或配方奶为主，其中的乳清蛋白能够保护宝宝的肠道、增加免疫力，但随着肠胃道逐渐成熟，美国小儿科医学会和台湾儿科医学会都建议，从4 6个月开始就能慢慢给孩子辅食，减少营养不足、不均衡的问题。

但若你还停留在「6个月后开始添加辅食」、「鸡蛋、海鲜…等容易导致过敏的食物1岁之后再吃」…等观念，请注意！这可能会对宝宝没有太大好处喔！

宝宝太晚吃辅食有什么影响？

从免疫学的角度来说，宝宝在4 9个月时是训练免疫系统耐受性的最佳时机，因此太晚给辅食，反而可能增加过敏机率，另外，大多数6个月的婴儿以奶瓶喂食为主，属于被动式吞咽，如果又不在这时候给予辅食，会让宝宝的口腔肌肉无法获得良好训练，导致咀嚼能力发展受影响。

除了4 6个月的时间点，从宝宝的行为也可以看出端倪，例如：突然厌奶，或一直盯着大人的食物并且舔嘴巴，都是可以开始添加辅食的表现喔！那应该吃什么、一天几餐呢？

【辅食顺序表】

家长们在喂孩子吃辅食时请有5点要注意喔！

掌握五大食用辅食重点

1.营养均衡

只要是天然的食材且确实煮熟后，都可以让宝宝尝试，包含：米饭、蔬果、鸡蛋、海鲜…等，少量多样给孩子补充丰富营养，同时帮助他们学习进食和享受食物，家长只需仔细观察食用后是否有过敏症状，若是轻微的皮肤起疹子、眼睛水肿、肛门周围红疹…等，不需要太紧张因为量不多，万一出现荨麻疹、腹泻有血丝，可以先将导致过敏的食物暂停食用2周，再将分量减半重新尝试，若连续两次都还是有大过敏情况，可以先暂停等宝宝1岁后再试试。

2.调味不过重

刚开始制作辅食时，以食物的原味为主，不必添加太多糖、盐…等调味料，避免增加孩子肾脏…等器官负担。

3.一次一种食材

给4 5个月的宝宝尝试新食物记得循序渐进，份量不用多之外，2 3天换一种，家长可以更容易观察孩子是否有过敏或腹泻…等症状，慢慢增加食物种类，如果孩子对于试过的食物没有不适的现象，就可以混和再一起吃啰！

4.固定餐具和用餐地点

初期宝宝还不习惯吃辅食这件事，因此建议可以设定好用餐的时间和地点，甚至是座位、餐具…等，尽量让每次的吃饭流程都一致，可以帮助宝宝更快建立吃饭的习惯喔！

5.不可强迫喂食

家长们在喂宝宝吃饭时不需要太严格，准备好的辅食吃不完，或遇到孩子不喜欢的食物也没关系，可以想办法藏在其它菜里、寻找替代品，绝对不要强迫喂食，避免让孩子留下吃饭等于痛苦的印象。

家长们想减轻制作辅食这甜蜜的负担，可以将以下食物加入宝宝的辅食菜单中喔！

推荐辅食选择

1.食物泥

米糊、蔬果泥和肉泥…等辅食制作方式大同小异，只需要在煮熟之后用调理机、料理棒打成泥状就完成了。另外提醒，辅食最好现做现吃，避免营养流失，若真的做太多，或因时间问题需要一次做好存放，建议制成冰砖保存在冷藏或冷冻，下次要吃时再直接加热即可。

2.无糖全脂优格、市售宝宝粥

太忙碌来不及DIY辅食，可以选择无糖全脂优格，或是购买市售的米精、麦精、肉泥、果泥…等，只是要记得确认食材来源、内容物标示、营养成分和日期…等，家长也可以自己先尝尝看，若连你都觉得调味过度或味道无法接受，那就不建议给宝宝吃了。

许多家长担心宝宝吃大人的食物对健康会有负面影响，但这是孩子长大的必经过程，透过摄取各种食物，才能补充足够的营养，头好壮壮的成长喔！