小火炉能否“烤热”大消费

淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 李群

近日，“济南大学生组团乘高铁到淄博吃烧烤”的消息火爆全网，成为人们茶余饭后热议话题。同时，淄博火车站也创下了近3年来1天进出站人数的新纪录。

与往年清明节后才开始“烧烤季”相比，今年由济南大学生引燃的“淄博烧烤”热，时间上提前了不少。随着各路媒体、网络大V纷纷“沉浸式”直播、体验式采访“淄博烧烤”，早春二月，乍暖还寒时节，“淄博烧烤”一时间热度飙升。

赚得盆满钵满、心花怒放的不止烧烤店主，一位张店的滴滴司机在抖音上说，“1天跑了不到11个小时，赚了576元，高峰时段接单很是丝滑，太爽了。”

“淄博烧烤”热对我市正在全面恢复的餐饮、旅游、交通、住宿等服务行业来说，是信号，更是机遇。美美与共，消费盛宴不能也不应是中心城市独美，能否延长区县公交营运时间？像旅游专线那样推出“1元公交”？把“一日嗨”变成“两日游”？人留下了，消费自然来。

对众多淄博特色美食和农副特产来说，能否与“淄博烧烤”深度融合，不但延长自身销售链条，还能丰富“淄博烧烤”的内涵，小饼旁边，放两个马踏湖金丝鸭蛋如何？

“淄博烧烤”热对我市服务业和软环境质量也是一次测试，环境整洁，饮食安全，交通快捷、治安良好……作为“青年友好型城市”和“五好城市”的淄博以诚相待，也是外地宾朋青睐淄博的缘起。

一炉炭火，四季飘香。

不论春夏秋冬，当来自四面八方、说着不同方言的宾朋为一顿“淄博烧烤”相聚， “淄博烧烤”对城市良好形象树立、品牌宣传和对消费的拉动，更加值得期待。