阳台种植香菜，可以吃半年多，春天吃竟然有这么多好处呢！

这是我家阳台上种植的香菜，是我去年冬天种植的，一直吃到现在，已经吃好几个月了。网上查查吃香菜的好处还不少呢，尤其是春季吃。喜欢吃香菜的朋友可以种起来哟。

香菜又名芫荽、胡荽。本草纲目中就曾记载过：“胡荽，辛温香窜，内通心脾、外达四肢，能辟一切不正之气。”由此可见，香菜除了味道好吃，能在做菜的时候帮助祛除腥膻味，还能刺激消化液分泌，促进食欲，有一定的食疗功效。

一年之计在于春，一日之计在于晨，春季万物生发，百草发芽，同时也是个百病发作的季节，春季人体新陈代谢旺盛，阳气升发，与春之阳气相应，故历代养生家都提出了“春宜养阳”之说。

立春后阳气升发，我们要多吃一些温热和可以发汗散寒的食材。

说了这么多，让我看看吃香菜都有哪些功效吧。

1、香菜有提高视力、去腥增味、调理肠胃功效。

2、香菜含有多种维生素，能清除内热，对提高视力、减少眼疾具有一定的作用。

3、香菜含有许多挥发油，有特殊的香气，这些香味对去除腥膻有很好的作用。因此，在一些菜肴中加入香菜，能起到增味道、去腥膻的独特功效。

4、香菜味辛，且有特殊香味，能促进胃肠蠕动、增加食欲、开胃醒脾，适用于消化不良等症。

5、香菜辛散，有解表的作用，可用于风寒感冒轻症。

功效还不少呢，正值阳春三月，喜欢吃香菜的的朋友可以多吃些哟，大家不妨也在阳台种起来，既能吃又能增添绿意，随吃随掐，健康又美味！