他大口吃着发硬的煎饼，背后原因哭了

军人马志福每当回忆起家乡，就会想到姥姥，他从小吃姥姥摊的煎饼长大，对姥姥有着特殊的感情。如今，姥姥去世，但她的殷殷嘱托却刻在马志福心里，激励他在强军路上努力前行。

姥姥的煎饼

寒冬的高原上不断有雪花摇曳，下士马志福刚训练完回到连里，就收到一箱快递，里面是从家乡寄来的煎饼。

煎饼是家乡的主食之一，马志福是吃着它长大的。他拆开包裹，触摸着那穿越千里已经变得硬邦邦的煎饼，姥姥的身影在他的脑海中浮现出来。

“阿福，抓紧起来吃煎饼喽！”小时候在外读书，很多时候两三周才能回家一次。回家的第二天一大早，他总会被姥姥喊起来吃煎饼，姥姥那拖着长长腔调的呼唤声里满藏着期待和爱意。

姥姥的个头不高，但十分勤快，摊出来的煎饼又薄又脆，十分筋道在马志福记忆中，姥姥每个月都要摊上几次煎饼，摊煎饼的麦香味传到整个巷子，街坊邻居都会闻香而来。

姥姥把煎饼鏊子三只脚搭在几块砖头上，当鏊膛里的火把鏊子烧得火热通红时，用油絮子在鏊面上一擦，原本还灰不溜秋的鏊面瞬间锃亮起来。等鏊子滚烫的时候，姥姥用勺子舀上一勺面糊倒在小鏊中间凸起的地方，面糊就均匀地流下来，正好到鏊边上，然后盖上盖子。不一会儿，一个油亮光滑的煎饼就摊出来了。

对马志福来说，姥姥摊的煎饼，就是童年美食中最深的记忆——那是一种不可复制的味道,在岁月的积淀中历久弥新。

姥姥性子豁达，在外人看来总是乐呵呵的。可那年马志福当兵入伍，当他背上行囊离开家时，姥姥却抱着他哭了许久。临走时，姥姥红着眼圈塞给马志福一包煎饼，那是麦子不去皮直接磨碎摊成的麦子糊煎饼，是姥姥最拿手的一种。姥姥说，麦子不去皮，根还在家里……

一年后，马志福随部队去高原驻训，他对故乡的思念日益加深，他时常想念姥姥摊的煎饼。“要是能在这离家几千公里的高原上吃上一口，该有多好啊。”马志福自言自语着，可他已经长大了，学会了给家人报喜不报忧，也不会再去找姥姥要什么了。

很长一段时间，马志福和家人通话时都没有见到姥姥，从母亲那里得知，姥姥神志有些糊涂，需要多休息。尽管很多事姥姥记不清楚了，可每月都记得存一笔钱，嘴里说着：“存钱，等阿福回来结婚用……”

马志福没有多想，他计算着休假的日子，憧憬着回家给姥姥带她爱吃的椒盐酥，把照片洗出来帮姥姥回忆往事……过年期间，家族群里发出了一家人在饭店聚餐的视频，起初马志福看着热闹，可他看了好几遍，都没有发现姥姥的身影。

马志福的心怦怦跳着，一种不祥的预感涌入脑海，他赶忙拨通了母亲的电话。

“妈，咋没见姥姥呢？她去哪了？”马志福焦急地问着。

电话那头，母亲长久没有说话，而后又传来抽泣的声音，马志福的心沉了下来，他回到宿舍，将头蒙在被子里，任泪水挥洒……

后来他才知道，是姥姥不让家人告诉马志福。姥姥常说：“我们阿福人高马大有出息，保家卫国当好兵呢！别让他担心……”

“姥姥临走前，撑着起来给你摊了煎饼，她说你肯定想吃。”母亲告诉马志福，姥姥的遗愿就是让他吃了煎饼好好当兵，当最好的兵。

煎饼从宁夏带着姥姥的嘱托一路走到了祖国西部的高原上。马志福看着发硬的煎饼，大口吃了起来，他的记忆飘回了家乡，姥姥站在在那个老旧的鏊子上，一如既往摊着煎饼，一边煎一边喊着：“阿福快来，来屋吃煎饼嘞……”

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