家里有酒怎么存？行家：存酒别手欠，记住“3个技巧”让酒更香醇

对于爱喝酒的人来说，可能日日都要小酌两杯，一天不喝就觉着少点啥，所以家里就离不了白酒。

即便是不经常喝酒的人，那家里来客了，也是要用好酒招待的，再加上白酒放久了也不会过期，所以啊，现在家家户户都会存上一些酒。但是，家中的酒怎么存才好呢？

在白酒圈中，素来都有“七分酿三分藏”的说法，可见，酒的保存是非常重要的，能直接影响酒的品质。曾经就有酒友把酒放在阳台储存，结果长时间强光的照射，使得酒体变质而浪费了好酒，实在是可惜！

所以，大家一定要学会正确的存酒，可千万别手欠，行家总结了3个存酒“技巧”，能让酒越存越香醇，建议都了解一下。

技巧一，做好酒瓶的密封

存酒前，一定要检查一下瓶口有没有密封严实，要不然你可能会发现，过了一段时间，一瓶酒就剩一半了，因为酒精是极易挥发的。

尤其是那种开了口，但是没有喝完的酒，一定要用保鲜膜或者胶带密封起来。

技巧二、不要放在有刺激气味的环境中

在存放白酒的时候，周边的环境很关键，除了要避光、恒温恒湿之外，还有比较重要的一点，那就是周边不要有刺激性气味的东西。

就像樟脑丸、香水这之类的，气味比较大，容易跟白酒串味，这样一来就会影响酒的品质。

技巧三、不要频繁挪动酒瓶

在存酒时，最好不要把酒拿来拿去的，选好地方，放那就行了，频繁的移动酒位置，会使得酒中的分子活动的更剧烈，不利于后续的陈化。

当然，要想酒越存越好，还有一个大前提需要注意，那就是你存的酒是高度的粮食酒，这样在储存过程中才会发生酯化，酒香更浓，如果是低度酒的话，那么久存之后，可能会得到一瓶寡淡无味的差酒。

这些存酒的技巧，大家都了解了吗？以后再存酒可以用起来了。不过，也有不少酒友不会选酒，那不妨看看内行人家里常存的两款酒，不仅适合久存，平时自饮也非常好，好喝又实惠。

汉台祝公酒

此酒是一款53度的酱香型白酒，满足长期储存的条件，而且品质优级，是6年陈酿，出厂自带老酒的风味，而且口感有七八分茅台风韵，所以当地老百姓称它为低价“小茅台”。

当然，相似的口感并不是空穴来风，而是有着原料和工艺的双重保证。

此酒的酒厂是有着数百年酿酒历史的老字号企业——汉台酒业，在酿制此酒时，原料优中选优，坚持使用跟茅台一样的红高粱，这种富含单宁的本土高粱，是酿酒的最理想原料，再加上美酒河中的优质水源，使得新酒香味芬馥，茅香十足。

对于工艺的选择，也是极尽用心，传统的古法12987工艺，多达165道工序经过1年时间的酿制，才酿制出这品质绝佳的美酒佳酿！

当然，要想酒好喝，那更要投入时间成本，此酒在老窖中足足窑藏了6年，酒中的邪杂味都挥发了，酒体饱满，口感醇美，喝着也不刺激、不辣人。

观其酒液，微微泛黄，透亮干净，如同水晶一样，散发着老酒的陈香味，入口之后，酱香很突出，酒液温润甜美，醇厚细腻，入喉柔和圆润，唇齿留香，给人一种舒服畅快之感，性价比很高，很适合做口粮酒！

双沟大曲

这是一款52度的浓香型白酒，来自江苏的泗洪县，是一款以高粱为主要原料的纯固态发酵白酒，而且价格实惠，品质也相当不错。

双沟大曲，得名于其产地双沟镇，这里可是中国著名的酒乡，还被称为是中国酒源头，可见这里的酿酒历史多么久远，底蕴深厚。

而双沟大曲，是比较典型的江淮派浓香白酒，风格独特，酒液透明无色，酒香浓郁，入口之后，绵甜甘洌，回味悠长。