人到中年，少吃花生瓜子，多吃3种碱性菜，头发乌黑，没有口臭

导语：人到中年，少吃花生瓜子，多吃3种碱性菜，头发乌黑，没有口臭，身体健

大家好，我是傻姐美食，今天周末，婆婆说要来看小孙女，顺便要给我们带一些芋头。我下班后去超市买了一些排骨和青菜，准备今天晚上，炖排骨给婆婆补补钙，婆婆今年60多岁了，腿脚明显不如以前了，白头发也是染了白，白了染的。猪排骨含有丰富的钙质，脂肪含量低，炖出来口感软烂，易消化，婆婆操劳了半辈子不容易。为我们这个小家付出得太多。女儿吵着要买秋葵吃，我又顺便买了一些秋葵，秋葵不仅可以炒菜、凉拌，烘干后还可以做成小零食。今天晚上我就做几道营养美味的家常菜，特别适合老人和小孩吃。下面我就分享一下我的制作方法。

【秋葵土豆泥】

准备食材：土豆、秋葵、小米辣、蒜、生抽、盐、白糖

具体步骤：1、准备几个土豆清洗干净，刮去土豆上面的皮，再冲洗一次，洗好的土豆放入盆中。蒸锅加入清水，把洗好的土豆，放入蒸锅内，蒸15分钟。蒸熟后取出，捣成土豆泥备用。2、买来的秋葵清洗干净，放在锅里焯一下水，能去除秋葵的涩味，口感更好。焯完水的秋葵放在案板上，用刀横着切成小片，这样看起来会像小星星。

3、找一个深口盘子，把切好的秋葵，从盘子底开始摆放成漏斗口状，摆好秋葵后，把刚才的土豆泥放入中间压实，然后倒扣过来备用。4、把切好的蒜末跟小米辣放在秋葵上。锅中倒入食用油，油热后，浇在倒扣的秋葵上就可以了。

【炒杏鲍菇】

准备食材：杏鲍菇、红彩椒、青椒、木耳、生抽、蒜、葱、

具体步骤：1、取适量的干木耳，用温水提前泡发一个小时。

2、辣椒洗干净放在案板上，切成丝备用，杏鲍菇清洗干净切成片，放入锅中焯水2分钟，这样能去除蘑菇的异味，捞出挤干水份并切成丝。

3、锅中加入适量的油，油热后放入葱花、蒜片、炒出香味。放入切好的辣椒丝，炒个两三分钟后，倒入杏鲍菇，加入适量的生抽、蚝油、继续翻炒1分钟左右，就可以出锅了。

【芋头炖排骨】

准备食材：芋头、排骨、糖、盐、蒜、葱、姜、花椒、大料、干辣椒、老抽、耗油、

具体步骤：1、买回来的排骨，放到案板上，切成小块，放入盆中浸泡一会，浸出里面的血水。泡的时候也别闲着，提前把葱、姜、蒜、干辣椒、切好备用。

2、锅中加入清水，排骨捞出放入锅内，煮差不多5分钟，捞出，洗掉残留的血末，洗好的排骨，盛入盆中，加葱丝、切好的姜片、倒入少许生抽，抓拌一下，让排骨更好的入味。3、准备6个芋头，清洗干净，戴上手套削掉表皮，切成小块，放入盆中备用。

4、锅内倒入食用油，放入排骨，用铲子不停地翻炒，倒入生抽、老抽，蚝油。加入清水，放入姜片、葱段、花椒、大料、干辣椒、加入少许的白糖，盖上锅盖煮20分钟左右后，放入芋头块，撒上少许白糖，继续煮20分钟，待收汁就可以用盆盛出来了。

今天的分享到这里啦，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。