心脏决定寿命！中老年，常吃3样“护心菜”，心脏健康，寿命更长

大家好，我是小世，心脏是人体最重要的器官之一，它就像人体内的发动机。一旦这台发动机出现故障，人体就会停止。只有心脏保持健康跳动，我们才能感受到活着。心脏决定寿命，说的就是这个道理。

然而，在现实生活中，很多人并不注重心脏的养护，经常吃高油高甜的食物，还有经常熬夜，休息不足，这都会影响心血管健康。要想健康长寿，大家就必须关注自己的心脏健康。

平时除了多休息，积极运动，有助于提高心肺功能。在饮食上，也要吃一些有益于心脏的食物。比如下面这三种“养心菜”食物，建议中老年人经常吃，心脏健康了，寿命才会延长。

一、沙丁鱼

沙丁鱼脂肪很低，但蛋白质很丰富，它含有丰富的钙质和烟酸，这两种物质有助于增强心脏功能，避免心脏病发作。

推荐食谱【香煎沙丁鱼】

食材：半斤沙丁鱼

做法：

1、首先准备半斤沙丁鱼，清洗干净。煮沙丁鱼有技巧，最好不要油炸，因为它太嫩了，油炸会破坏营养口感。

2、接着将沙丁鱼放在碗中，放姜丝，葱段，料酒，食盐，里里外外涂抹，腌制十分钟。

3、腌制好的沙丁鱼捞起来，用吸油纸吸干水迹，后面煎的时候油水就不会飞溅。

4、接着用小火热锅，锅中涂抹一层食用油。将沙丁鱼一条条摆上去，用小火慢慢的煎一分钟再翻面。沙丁鱼的肉质是很嫩的，不需要煎很长时间，前后左右翻面四次，大概煎五分钟就可以了。

5、这道香煎沙丁鱼，外面的鱼皮是一层薄薄的焦香酥脆味，里面的肉质还很软嫩。。这个做法又好吃，又鲜美，又能保留沙丁鱼的营养。

二、猪心

猪心讲究“以心补心”，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，吃一些猪心，有助于增强体力。还能提高新陈代谢，让心肌功能正常。

推荐食谱【炒猪心】

食材：猪心、青红辣椒

做法：

1、首先准备一个猪心，将它清洗干净。

2、将猪心切片放在碗中，然后放食盐，生抽，老抽，淀粉调味。

3、接着热锅放油，倒入猪心给他翻炒半分钟。

4、炒了半分钟的猪心，暂时将它捞起来放在碗中备用。

5、继续热锅放油，放入蒜末、豆瓣酱，炒出香味。

6、然后倒入切片的青红辣椒，翻炒半分钟。

7、最后倒入猪心，继续翻炒半分钟，就可以起锅了。

8、这道炒猪心，味道口感不腥不老，吃起来鲜美香滑，好吃又下饭。

三、豆腐

经常吃一些白豆腐，可以降低人体内的低密度蛋白水平，可以减少心血管疾病的发生。而且豆腐是温和的食物，还能补中益气，老人小孩都适合吃。

推荐食谱【豆腐丸子汤】

食材：豆腐、猪肉

做法：

1、首先准备一块白豆腐，将它捏碎。

2、接着准备五块钱的猪肉，剁碎，和白豆腐混合搅拌在一起。

3、继续在豆腐肉末中放入葱花、食盐、生抽、老抽调味，另外放两勺淀粉，增加粘性，吃起来更爽滑。

4、混合的豆腐肉末扎起一坨，将它搓成丸子的造型。

5、接下来烧开热水，再一个个放入豆腐丸子，将丸子煮沸。

6、接着放入一把枸杞和青菜，随便什么青菜都可以继续煮沸，将青菜煮熟就可以捞起来。

7、这道豆腐丸子汤，味道清新不油腻，丸子吃起来软糯鲜香，。采用这种吃法不会上火，适合老人、小孩吃，而且很有营养。