我是如何养胃的之一：早餐

俗话说的好，三分治七分养，这是所有胃友都知道的。但如何养，我想绝大多数胃友都会有自己的体会和感受。下面我就谈谈我的体会和感受，供大家参考和交流，希望能对胃友起到帮助。

大多数胃友都是前期疏忽了治疗而拖成了不同程度的慢性胃病，如有的是浅表性胃炎，有的是糜烂性胃炎，有的发展成了萎缩性胃炎等。针对不同程度的胃病，其胃的消化功能损伤程度应该也是不同的，所以，我认为不同程度的胃病，其食疗养胃的方法应该也是有所区别的，且是因人而有所不同的。下面我重点谈谈我的食疗养胃体会，今天谈早餐如何吃。

我查出萎缩性胃炎已有一年，这一年中，除了中医治疗外，我在食疗养胃上进行了摸索。大家都知道，小米粥对养胃帮助大，我前期早餐就是用小米粥，为了加强营养，其中有时加山药，有时加红枣，但在吃后感觉不爽（略有不适），后调整为小米粥加麦片一段时间具体做法是，小米粥熬好后，根据粥的干稀程度适当的添加麦片，使其稠度适中，在适当冷却后吃。吃了几个月，也感觉胃部略有不适，查资料看，小米是性寒的，我估计是这个原因，于是我又查资料，糯米是性温的，如果把这两种米一起熬粥如何呢？通过实验，我现在的小米+糯米+麦片粥吃后，感觉还不错，没有明显的不舒服。下面我就把小米+糯米+麦片粥的做法介绍如下：

选优质小米和糯米100克左右，其中，小米约占3/4，糯米约占1/4，分别用净化水洗净，糯米用净化开水先泡20分钟，再加入小米，加适当净化水，大火烧开后，小火慢熬至粥状，根据粥的干稀情况，适当加入麦片，使其稠度合适即可，再小火熬3~5分左右即可。待温度降至可口，即可食用。

为了增加食欲，可以炒青菜（带叶子的）与粥同食。虽然小米+糯米+麦片粥营养很丰富，但每天只吃这个，食谱还是太单调，营养还是不够，所以，每天早餐还要吃个鸡蛋+包子（或花卷或馒头）。为了达到少吃多餐，减少腹胀的情况，我每天早6点左右吃粥，8点后吃鸡蛋包子等。通过一段时间的实践，我觉得吃了比较爽，早餐营养搭配比较好。

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