踏春，探寻最美古村

大年初三，东方破晓。初升的太阳透过山峦、树林与错落民居的缝隙洒向大地，一片片金灿灿的，辉映着路边的残雪与山脚下的冰挂。古村东泉宛如在睡梦中被唤醒的少女，鸟鸣、犬吠还附和有公鸡的叫声。

东泉村地处历城区彩石东南部，距离唐冶新城十余公里，京沪高速和济莱高铁从村北穿山而过。山不在高，水不在深，济南市最美古村落的桂冠，让这个环境秀美的小山村更加远近闻名。

其四季之美各有韵味，我更爱隆冬过后古村的初春。忙碌了一年的乡亲，可以趁着年节好好歇歇脚儿，家家户户贴福字、贴春联，在院门口挂起火红的灯笼，卤肉的香味儿弥漫在空气中，为山村徒增了几分生机与温馨。

清晨还略有几分寒意，我沿着石阶下行，左转右拐走到村内古井。如今，村村通了柏油路，家家通了自来水、5G网络，山村生活发生了巨大的变化。村里的年轻人和小孩子，对古井要么是熟视而陌生的，要么便是一无所知了。

吃水不忘挖井人，百年古井历经重修，宣统四年、中华民国八年均有碑记为证。民居依山而建，村民依水而居，透过井沿周围磨砺光滑的石板，可以想象出一代代东泉人来来往往古井挑水的情景，就像演电影一样，一幕幕在眼前闪过。

水是生命之源，谁家能离得了水啊？讲起来难免会有代沟，那时候家里还没有自来水，生活所需要的水，大都要拎着水桶到古井，用水桶把水从井里提上来，然后再用扁担把水挑回家，倒进储存水的缸里面。把水缸挑满水，是家庭生活的“必修课”。随着生活条件的改善，有的家里修建起了蓄水池，改为用水泵抽水，或是用车辆拉水，那是非常后来的事情了。

打水、挑水可都是技术活儿，仅有一身力气是很不够的。什么是“打水”？用井绳或扁担将水桶固定，慢慢送到井中的水面，双臂摆动井绳或扁担，水桶倾斜后才能灌满水，再一点一点把水连同水桶一起从井里提上来。泉水丰沛，井水水位高时打水还相对容易一些。如果遇到枯水期，井水的水位越低，打水的难度也会越大。不仅如此，在摆动水桶的过程中，水桶滑落掉入井底的糗事还时有发生，村民就近到河道对面染坊里，借来晾晒布料的长竿进行打捞。

“挑水”又是怎么回事呢？两桶水少说也有六七十斤，挑水时先用扁担两端的铁钩子挂住水桶，双脚前后分开，曲腿身体下蹲，曲腿下蹲，把扁担放在肩上用手扶稳，慢慢站起来挺直身体，两桶水也悬空离开地面，全部重量都实实在在地压在肩上，压得肩膀疼。水往低处流，古井所在之处是全村地势最低的位置。空着水桶下台阶容易，挑着满桶的水上台阶实在不易。台阶不平，挑着水累了也不能放下来歇会。一步三摇，磕磕撞撞，挑水技术如果不好，两桶水挑到家里能剩下一半就不错了。

一方水土养一方人。淘米洗菜刷锅后的水，舍不得倒掉，用来喂猪、喂鸡，相当于“零存整取”换点活钱贴补生活。涮洗衣物后的水，再用在打扫卫生。生活经历是最好的教育，深刻体会到水来之不易时，自然就会懂得珍惜，无需进行节约用水勤俭持家的教育。

唐王李世民率军“饮马东泉”的故事流传至今。每逢雨季，村内众多泉眼开泉，流出汩汩泉水，清澈甘甜。婆姨们在峪沟里洗洗涮涮，孩子们自顾嬉笑打闹，男人们则放下扁担，坐在沟边抽一袋烟，吹吹牛唠唠嗑。东泉的水质好，人实在，加工出的卤水豆腐结实，炒得住、口感好、有嚼劲，豆汁和豆腐脑与市场上销售的也迥然不同，真是没有对比就没有伤害。

围子山、九峰桥、饮马泉、关帝庙、古槐、古碑、大戏台，一步一景都在讲述古村故事；石碾、石磨、石墙、石门、拴马石、石板路，一草一木无不见证山乡变迁。

沿着峪沟漫步，三两处炊烟袅袅升起。远离城市的喧嚣，山韭花、鲜核桃、烤玉米、鲜核桃，不停地搅动味蕾。徜徉石板街，继续探寻古村满满的乡愁记忆。

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