组图 - 打鱼圆 迎新春

湖北日报客户端讯（通讯员吴涛 张冲）在咸安区向阳湖镇，当地湖区渔民有临近春节打鱼圆的习俗，鱼圆已成为当地年夜饭必备的一道传统特色美食。鱼圆的制作方法是选取鲜鱼的鱼肉部份，经过剁馅、调味、和馅、挤制、过冷水等步骤，将成型的鱼圆下入烧开的汤水中煮熟并调味，一道新鲜美味的鱼圆汤就可以呈上年夜饭的餐桌了。

（编辑：方焱 责编：王迪）

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