东北小伙到洛阳吃席，一道菜上桌，宾客立刻离席

“谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。”说的就是洛阳这座历史悠久的城市了，不论是当地的名胜古迹，还是那倾国倾城的牡丹花，都是华夏民族最耀眼的存在，

它的每一块瓦砖都深深吸引着全国各地的游客。

所以去洛阳游玩就成了许多人的心愿，家住黑龙江的小伙小刘也不例外，心里一直想要去洛阳，感受一下这座美丽又有温度的城市，但是因为工作上的种种原因，让这次旅行一再被推迟。

终于在前些天，小刘接到了大学室友小张的结婚申请，两个人在大学时期是无话不谈的好朋友，毕业之后小刘选择回到武汉去，而小张则选择留在了洛阳，兄弟俩在毕业之际吃过一次饭后就各自奔赴了不同的道路。

如今小张即将步入婚姻的殿堂，十分希望小刘能够到场来见证幸福，看到自己的好兄弟即将娶得良人，小刘比谁都要开心，于是当机立断的定下了飞往洛阳的机票，恭贺好兄弟新婚之喜的同时，顺便去看看洛阳的风土人情。

匆匆到了小张家里之后，小刘看到曾经那个稚嫩的少年如今已经变成了一个成熟稳重的男子汉，小刘是打心眼里高兴。

小张带着小刘在洛阳市区先玩了2天，白天游览名胜古迹，晚上把酒谈天说地，到了婚礼当天，小刘也是随了2000元的大红包，跟着来宾们入座后，看到桌子上的菜品，他惊呼道：“赚大发了！”

虽然婚宴是在小刘的老家举办的，但品质却一点都不输给城里的大酒店，每一道菜品都是村民们的拿手好菜，那么接下来我们就一起跟着小刘的脚步来感受一下这次酒席的豪横。

牡丹燕菜

这道菜可谓是大有来头，我们都知道洛阳牡丹甲天下，这道牡丹燕菜就成了洛阳闻名全国的一道招牌，据传唐朝时期，它就深得武则天的钟爱。

制作这道菜需要许多名贵的食材，除了海参、鲍鱼之外，还有一朵有雍容华贵的牡丹花，漂浮于汤面之上，不仅看起来赏心悦目，更是汤鲜味美，让人拍手叫绝。

连汤肉片

洛阳人一直把水席看作是成是各类宴席中的上席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人直呼过瘾，在平时婚丧嫁娶等场合中，人们都习惯用水席来招待亲朋好友，连汤肉片就是洛阳水席中必不可少的一道特色菜。

这道菜以猪里脊为主要的食材，再搭配上一些金针菇、木耳、绿豆等配菜组成，

将肉片炖得软烂入味，一口肉搭配着一口汤，入口后滑嫩、微酸，让人欲罢不能。

桌子上堆堆叠叠一下子摆了24道菜，不过最让小刘感到震惊的还是这次婚宴上使用的喜酒了，听同桌的宾客说，他们本地待客都用这款满上酒。

别看名气不大，它可是产自贵州酱香核心区茅台镇的酒，和飞天茅台一样都是精选当地优质红缨子糯高粱作为原料，工艺上也采用了酱酒中最好的12987酿造工艺。

整个酿造周期采用的“1+5”的模式，1年的基酒酿造再加上5年窖藏，使得成酒的口感有七八分相似飞天，所以一直有“小茅台”之称。

小刘打开一瓶之后，便有浓郁的酱香味袭来，闻起来没有一丝杂味，酒香醇厚味正，粘稠的酒液倒入杯中之后，可以看到酒花丰富且饱满挂杯明显。

入口醇厚细腻，粮食清香和焦甜的香味互相交织，不会觉得辣口更不会呛嗓，入喉之后久久不能忘怀，令人流连忘返！

正当小刘吃得大快朵颐的时候，服务员端上来一盆热气腾腾的西红柿鸡蛋汤，谁知道这道菜一上来，宾客们纷纷开始起身离席，小刘僵持在了座位上，一时间不知道该怎么办。

服务员解释道：“这是咱们这里的规矩，吃席的人太多啦，主家人不好意思直接来赶人，这道菜就是让这桌人赶紧离开，下一拨人要来吃饭了。”听到这番解释，小刘赶忙起身给其它人让了位置。

好了，今天的文章就到此结束了，不知道大家有没听过“送客菜”的说法呢？欢迎留言告诉我们。