广东一名酒高调复出，巅峰时声名远扬，后来破产，如今重现辉煌

说起白酒，肯定免不了要问这个问题：哪个地方的人最“能喝”？想必大家应该异口同声：山东人！不过，很少有人知道，广东人其实也挺“能喝”的，尤其是在上个世纪70年代，广东人为了喝好酒、喝痛快，可是下了一番“苦功夫”的！

这不，为了让当地人能够“一饱口福”，位列“广东三液”之首的梅鹿液，便在这个时候应运而生了，而如今的梅鹿液，虽然正在“高调复出”，但回顾起来它的“奇特经历”，真的很让人唏嘘不已，甚至让人同情。

那么，在这五十年多年时间里，梅鹿液到底经历了什么？大家不妨一起来看看吧！

巅峰之时，名扬天下

在上个世纪七八十年代，国家评酒会已经办了两届，可是广东竟无一款名酒“上榜”，广东的酒厂也很着急，于是便赶忙派遣专人到茅台酒厂学习。

任谁也没想到，前去学习的员工，在归来之后，便酿制出了广东名酒“梅鹿液”，并且，该酒在短短几年时间，就拿下了“广东省名酒”、“中国首届食品博览会金奖”等荣誉。

尤其是在1992年，梅鹿液还成功入选了广东省的“宴会用酒”，到这时候，该酒已经到了发展的“巅峰时刻”，其名气甚至远扬国内外，受到诸多好评。

麻烦不断，直到破产

可是，老话说得好，高处不胜寒，随着梅鹿液的名气变大，各地大量的订单也接踵而至，酒厂的生产力却“掉链子”了，供应完全跟不上，为了扩大生产规模，酒厂只能寻求“外援”。

在外界的帮助下，酒厂好不容易再次运行起来，可“人红是非多”，不少人嫉妒梅鹿液的成功，之后便出现了“勾兑酒”、“杂牌酒”等事件，大量的冒牌酒出现在市场上，直接影响了梅鹿液的销量，酒厂在2003年便宣布破产了，之后被吴川酒业收购。

重新定位，再现辉煌

终于，从2003年至今，酒企重新定义了梅鹿液的“档次”，提高了产品的价格，但与此同时，也在酒质方面下足了功夫，当然，酒企这一系列的措施，都是为了重现梅鹿液的辉煌，我们也希望它能尽早“走出”广东，走向全球。

可是，转念一想，该酒企在宣传方面还是做得不到位，毕竟在这个网络发达的时代，一款白酒若是只有酒质，却没有做好宣传，那是万万不行的，正所谓酒香也怕“巷子深”，就拿下面这两款酒来说吧，口感正宗且价格实惠，明明都是各地白酒中的“翘楚”，如今却因为酒企不善宣传等原因，一直处于走不出当地的境地。

汉台祝公酒

该酒是一款53度的优级酱香型白酒，其酿造人乃是贵州“王茅”的直系传人——王正贤，身怀40多年的酱酒酿造经验，由他酿造的酱酒，品质突出、价格公道，还被一众酒友称为“平替茅台”。

而且，该酒身后的酒厂，乃是贵州汉台酒业，该酒厂早就入选了“贵州老字号”名单，其酿酒厂房，就在茅台镇的7.5公里核心酱酒产区，茅台酒厂同样位居此地，该区域有着优异且天然酿酒环境，可以充分保证正宗酱酒的酿制。

不仅如此，该酒的酿造原料，也向茅台看齐，均选自赤水河两岸所产的优质红缨子高粱，并采用12987大曲坤沙工艺去精心酿制，整个酿酒过程，多达165道传统工序，需要耗费1整年的时间，取酒后还要以陶坛窖藏上6年时间，期间以10年老酒调味，成酒醇正、地道。

才刚开瓶没多大一会儿，浓郁的酱香味便喷发而出，整个房间都是好闻的酒香，倒上那么一小杯，咂上那么一小口，酒液才刚入口，醇厚细腻、顺滑优雅的酒香，一小杯下肚之后，回味时倍感甘润，怪不得有酒友说其口感“八分似飞天”呢！

宝丰大曲

在本世纪初期，宝丰酒的名气可谓是“传遍大江南北”，那时甚至还被河南酒友誉为“豫酒的骄傲”，可是，后来因为国内白酒竞争激烈、宣传不到位等原因，其发展远不如前，名气也逐渐下滑，才不被更多的外地酒友所知晓。

当然，尽管此酒的名气不胜当年，但其品质却始终如一，始终坚持纯粮酿造，不使用任何添加剂，所以，如今的宝丰酒，口感依然纯正清爽，跟山西的汾酒不分伯仲，不少酒友还这样说道：喝过宝丰酒和汾酒，别的清香型白酒基本上就不用尝了，这是因为，它们两个本身就是国内清香酒的“领头羊”，在酒友圈中的口碑极佳。

写在最后：大家对此都有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。