驼奶，您喝对了吗？

01

这些做法会影响驼奶的营养

1. 长时间加热驼奶

长时间加热驼奶，高温会损耗驼奶中的维生素C和维生素B1、B2，还有可能会形成磷酸钙沉淀，从而降低钙的吸收效率。

2. 与巧克力同服

驼奶中的钙，会与巧克力中的草酸发生化学反应，生成的草酸钙，该成分难溶于水，也会降低钙的吸收效率。

3. 摄入过多粗粮

过多摄入粗粮或，只吃粗粮会影响驼奶中钙的吸收，同时也会影响铁、锌等矿物质的吸收，因为粗粮中的膳食纤维，和磷酸肌醇均可影响驼奶中钙质的吸收效率。

4. 冰冻驼奶

驼奶冰冻后，可使其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，从而影响驼奶中钙质的吸收。

02

空腹喝驼奶对胃不好吗？

真相：

大多数情况下，空腹喝驼奶不会出现不适，总体来说，驼奶什么时候喝都可以。有人说空腹喝牛奶会出现腹泻呕吐，那其实是乳糖不耐受引起的情况，而对于乳糖不耐受的人，喝驼奶完全不会出现这种情况。驼奶不含过敏原，乳糖不耐受的能够空腹直接喝，不会引发腹泻吐逆等不适感。

03

喝驼奶应该注意什么？

不能把驼奶当水喝

驼奶能给人体提供优质的蛋白质和钙，但同时因为含有丰富的营养物质，如果摄入过多，会造成能量过剩。而且蛋白质摄入过多也会给肾脏等器官增加负担。

图文素材来源于网络，如有侵权，请联系删除。