多少度的白酒才最好喝？40年酿酒师说出答案，这回是真长见识了

从古至今,多人文人墨客倒在了白酒的怀里,诸如李白、杜甫等大诗人,对于喝酒的品鉴和美誉也是数不胜数,甚至从古便有着“酒品见人品”的感觉,因此“白酒”对于咱们国人的影响可谓是穿越朝代。

不过话锋一转,时至今日很多爱酒人士的心中也一直有着一个疑问,那就是“到底多少度的白酒才最好喝?”对此,相信很多朋友也无法给出准确答案,特别是如今市面上非常常见的酱香型白酒均是53度,而浓香型却是52度,有的又是40多度,这之间都有什么不同?

对此,干了40年的一位酿酒师刘师傅说出了以下答案,小编看了也是连连佩服,这回算是真长见识了。

(一)口感区别

如果是酒精浓度低于50度的白酒,比如43度、46度等等,这类白酒由于酒精浓度不高,本身酒精占比不大,所以酒水不论酿造的多么精细,入口总归是会有些“水味儿”,简单说就是喝着不够浓烈,不够香醇,总感觉差点意思,这也是很多酒鬼不爱低度酒的原因。

反之如果是酒精浓度到了50度以上,如52度、53度。这样的酒水因为酒精物质含量更高,自然从口感上会显得更加的浓郁,酒香味也会更加醇厚,并且口感也会更加细腻饱满,不单调。

(二)香味区别

一瓶酒到底好不好喝,其实最主要看得还得看酒水当中的香味物质是否多样,因为酒水的香味主要就是从香味物质上散发出的香味来体现,只有香味足够浓郁的酒水入口才能更好博得人心,特别是酒水的香味物质本身不溶于水,因此高度白酒相对会更好调香也更具优势一些,因此一款酒如果香味物质足够丰富,喝起来自然会好于其他酒水,更加好喝。

那么说到这里相信各位小伙伴应该都知道酒水到底都是怎样才更好喝了吧?那么既然知道了这个逻辑,下面不妨给大家推荐2款市面上口碑很不错的平民好酒,欢迎大家选购品尝。

白沙液酒

这款酒来自湖南长沙,作为湖南有名的白酒,曾几何时也是名气十足,被不少伟人美誉称赞,其酒水品质透亮香醇,绵柔细腻,回味无穷,作为一款低价平民酒,口碑好价格实惠,自然能获得众人喜欢,确实是款好酒。

三君台珍藏酒

此酒本身名气不大,但是碍于原茅台酒厂的范应华酿酒老师傅也亲自下场为其亲自指点酿造,搭配一年纯手工酿造,5年珍藏,10年老酒调配而成,所以此酒的品质可谓是大器晚成,让人难以拒绝。

另外此酒入口香醇十足,味道爽口细腻,搭配纯黑色高雅酒盒,着实不失高端,不过百元的性价比确实值得酒友们品鉴一二。

好的,那么今天这篇文章就先聊到这里,大家对此有何看法,都可以在评论区和我互动,感谢观看。