宝宝一吃上就不愿撒手！新手也能一次成功，健康又解馋

又到了炫橘子的季节，都说“没有一箱橘子可以留到明天”，在我家也不例外，所以每次路过水果店我总习惯性提上一些回家，平时买多了也不怕，还可以变着花样吃。今天分享的正是一款用橘子做成的小糕点，入口橘子香突出，香软清甜，宝宝一吃上就不愿撒手！做完后的成品自带高颜值滤镜，颜色看着特别诱人，免烤箱就能做，厨艺小白也可以轻松上手。

橘子生吃的时候，汁水有直击心脏的爽口，而做成甜品后的橘子，口感更有别样的风味，软糯拉丝，甜韧适中，健康又解馋。

Q弹中带着橘子的清香，很糯也很绵密，口感很清新，回回吃都吃不够！

-橘子凉糕-

橘子/6个、糯米粉/200g、淡味黄油/10g、细砂糖/30g、熟糯米粉/适量(提前用平底锅小火炒熟）

熟练耗时：50分钟（不含冷藏时间）

工具：蒸锅、破壁机

图文步骤

1.橘子去皮后放入破壁机或搅拌机，加入细砂糖，按果蔬键或奶昔键，打成橘子汁。

2.倒入筛网中，过筛掉气泡和果渣。

3.加入糯米粉，用蛋抽混合搅拌成糊状。

4.玻璃容器刷上薄油，倒入混合好的橘子糊，上锅大火蒸30分钟。

5.取出放至温热后加入黄油，戴上一次性手套，把黄油揉至面糊吸收后，移入玻璃碗中整形（提前铺上保鲜膜），放入冰箱冷藏2个小时定型。

6.取出撒上熟糯米粉防粘，切成方形的小块。（Tips:熟糯米粉制作：用平底锅小火炒到微微发黄就可以了。）

吃不完的橘子按照这个方式利用起来，做成解馋的小甜品更受宝宝欢迎，室温存放可以放2天左右，不过这么有吸引力的凉糕，谁还能忍住不当天就把它消灭光呢？