俗话说：人是铁饭是钢。可见吃饭对人体健康有多么重要。很多人“阳”了以后，一时不知道怎么办？其实很简单，吃好、休息好，恢复得就会快一些。那么一旦“阳”了吃什么好得快呢？建议大家多吃1肉2果3汤，这些食物能补充身体所需要的蛋白质、维生素等营养，帮助大家早日康复。它们到底是什么食物？赶快来看看，好吃的做法也一起分享给大家。

1肉：瘦肉

不少阳了的朋友连清粥小菜也难以下咽，即使吃了，一会儿功夫就又吐了。想要早日恢复，不想吃饭可不行，因为身体消耗比较大，必须要多补充蛋白质，有了营养做后盾，你才能尽快“支棱”起来。

瘦肉中含有大量的蛋白质，有了状况以后，多吃富含高蛋白的食物会好得快一些，但不难理解，正在煎熬的人没能力去啃大肘子、酱牛肉了，这可怎么办？我教您一招，把瘦肉做成肉松，放在鸡蛋羹和粥里吃，它入口酥松绵软，非常容易嚼食，即便是嗓子吞刀的小伙伴吃些肉松都没有压力，接下来我就教您如何制作肉松。肉松不但香味浓郁，还容易吸收，在恢复后的3周都可用肉松作为主要的肉类食物。

【自制肉松】

里脊肉或猪腿肉都是瘦肉，可以用来做肉松。先把表面的筋膜去掉，把它切成段，再顺着肉丝的纹理切成小块。

里脊肉凉水下锅，加入葱姜焯水至变色，用温水冲洗干净。

把瘦肉放入高压锅里，加入料酒、葱姜、八角、香味和桂皮，压15分钟。

肉块煮好后捞出冷却备用，把调料汁调制好，包括有料酒、生抽、白胡椒粉、盐和芝麻油，再加几滴老抽。

瘦肉块儿冷却好后装入保鲜袋里，用擀面杖捶打碾压成肉丝，倒入调味料汁拌匀。

把肉丝倒入炒锅里小火炒制，当听到“沙沙”的声音，猪肉的纤维也可以清晰可见就关火了。若不是不粘锅可倒少许油，但不要过多。

把炒好的肉松倒入搅拌机里搅打，肉松就会变得非常蓬松了。

2果：柠檬、桑葚

一旦“阳”了，如何更快恢复是大家急需了解的，除了要注意补充蛋白质，还要多补充维生素和矿物质。水果富含这些营养，把它们煮成汤汤水水，利于尽快恢复，比如接下来要说的柠檬和桑葚。

柠檬

柠檬富含维生素C，有“维生素之王”的美誉，而且它还富含钾元素。用柠檬煮水喝，能助力抓紧恢复体力，还能让鼻子和嗓子舒服一些。接下来教您用柠檬煮水，比白开水好喝，比饮料健康。

【红枣柠檬水】

煮柠檬水时咱们还可以搭配几颗红枣。口感上会更清甜，如果可以吃糖还可以再加几块老冰糖。柠檬用淀粉和食盐来搓洗，这样就不用担心表面有果蜡残留了。清水冲洗干净后把柠檬切成片，红枣去掉枣核。把柠檬和红枣放入电炖壶中，加足量的清水煮制8分钟以内。

柠檬片不要放太多，每升水放一片即可，太多了口感就会酸了，喝起来也不舒服，另外不要长时间加热，以免破坏营养。

喉咙吞刀的小伙伴可以煮这份汤水来喝，如果体温很高却不出汗可以再加几片生姜来煮。

桑葚

桑葚可提高身体免疫力，缓解四肢乏力和精神倦怠的不适。眼下并不好找鲜桑葚，桑葚干反而容易得到，且易于保存，而且晾干后的桑葚干中矿物质等营养成分不降反升，用桑葚干煮水堪称是自制了一杯电解质水。

【桑葚橘皮水】

桑葚干用凉水冲洗干净。橘子皮用盐和淀粉搓洗，用清水冲洗干净后切成细丝。把桑葚干和橘皮丝加水一起煮十分钟，如果可以加糖的话就加红糖。

口干舌燥、咳嗽、浑身没力气又不想吃饭的小伙伴可以煮这水喝，桑葚每次放5颗就可以，不要过多，煮水以后可以吃掉。

阳了以后吃什么好？当然是汤汤水水。水是万物之源，多喝些汤水能帮身体及时补充水分。如何让汤水变得营养更丰富？接下来就分享3道汤的做法，清润好喝，多喝一些嗓子舒服，好得快。

3汤：百合鸡蛋汤、莲子瘦肉汤、银耳汤

百合鸡蛋汤

百合鸡蛋汤其实是道名汤，此汤在几百年前的古书上就曾被记载下来了，只取鸡蛋黄的做法是老祖宗的智慧，您可以照做。百合鸡蛋汤清淡滋补，可以增强免疫力，还对肺有清润的作用。如果咳嗽、喉咙干燥、夜不能寐可以煮着喝。注意百合干用量不要过量。来看具体做法。

所需食材：百合干15瓣、鸡蛋黄1颗、冰糖适量，这些量是单人份的。

制作方法：百合干用温水浸泡半小时，清洗干净后倒入锅中，加入水煮开后转文火煮半小时。

鸡蛋只取蛋黄部分，蛋清可做别用。百合干煮熟后加入冰糖煮至融化，再倒入蛋液煮至蛋花浮起即可。

百合干表面偶尔有些小黑点是正常的，您可别嫌弃，这是在采摘时留下的痕迹，这恰恰说明它是没有经过硫熏过的。颜色太过洁白的百合干，且闻上去有酸味或其他异味都有可能是经过硫熏处理的，这一点咱们要加以分辨。

莲子瘦肉汤

不管是阳了还是没阳，都值得经常饮用这道莲子瘦肉汤。莲子可以帮我们养了脾胃，还可以补钾。如果您恢复得不错，可以吃肉了，就加上瘦肉来煮汤喝，多补充些蛋白质才能有力气。如果感觉还是吃不下肉可以替换成红枣和桂圆煮莲子汤，以调养我们的脾胃，补充身体必要的能量和正气。来看看我是怎么做的吧。

所需食材：莲子、瘦肉、葱姜、料酒和盐。

制作方法：莲子提前浸泡。瘦肉加葱姜和料酒用凉水焯至变色，取出后冲洗干净。

把莲子倒入砂锅中，加水煮开，转中小火煮半小时。

把瘦肉加进来继续煮熟，加盐调味即可关火。

莲子瘦肉汤中还可以根据自己的口味添加些食材比如红枣、山药、芡实等。

莲子的颗粒越饱满说明成熟度越高，营养和口感也就越好。挑选莲子时，咱们要选颗粒饱满均匀的。另外，莲子也是不要一味追求颜色洁白。莲子应颜色自然，不是煞白的。磨皮莲子上还会有一些残留的棕红色。

银耳苹果红枣汤

用滋润的银耳煮成汤水，加上苹果和红枣，酸酸甜甜的，非常好吃，喉咙痛得厉害、不想吃饭的人都可以试试，做法也很简单。

所需食材：银耳、苹果、红枣和冰糖。

制作方法：银耳提前泡发，去蒂后清洗干净，撕成小朵。

把银耳倒入砂锅里，加水没过银耳，大火煮开保持沸腾状态十分钟。转中小火煮半小时。

加入红枣继续煮15分钟。加入冰糖和苹果块儿煮5分钟就可以了。

银耳煮汤可以缓解喉咙不舒服的情况，除了加入苹果以外，咱们也可加入梨、百合和莲子等其他白色的食物，非常适合寒冷的冬季和现在这个特殊时期。提醒您，银耳的泡发率是很高的，所以不要泡得太多了，吃不了不能隔夜存放，那样就浪费了。

很多人一旦阳了不知道该怎么办？除了按时吃饭、少吃生冷、辛辣和高脂肪的食物外，要多吃些能帮我们增加抵抗力的食物。无论是恢复期还是“阳康“后的很长一段时间，大家都要注重增强体质，通过科学饮食补充营养更显重要。以上我们提到的1肉、2果、3汤，您都学会了吗？坚持适量食用，能帮助您早日恢复如初。阳了吃什么好得快？您还有什么经验分享吗？不妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！