开放后，建议中老年人：牢记“2少吃、3多吃”，增强体质少生病

“风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。”伴随时光的流逝，寒冬的凉意越来越深。年轻人尚觉得不堪忍受，更不必说抵抗力弱的中老年人。况且现在已经全面放开，就算只能待在家中，也难免会受到侵害。

开放后，中老年人在饮食方面最好学会忌口，遵循“清淡滋养”的原则，多吃点新鲜营养的应季食材，更有助于抵御严寒。建议中老年人牢记“2少吃、3多吃”的原则，驱寒滋补，安稳度过寒冬。

“2少吃”

1、少吃寒凉

冬季万物萧瑟，阳气潜藏，老话说“顺时而食”，就是指要根据时节的变化来选择合适的食物。那么在冬季低温环境下，自然也要少吃些寒凉的食物。比如夏秋季的凉拌菜在冬天就要少吃，瓜果之类的食物也最好先温热一遍再吃。

2、少吃油腻

冬季气温走低，火锅、羊肉汤等食物成餐桌上的“宠儿”，但是冬天中老年人新陈代谢功能也会受寒冷天气影响，如果吃得过多或者油腻，就会影响营养吸收和消化的速度，还容易造成引发肠胃疾病，因此中老年人要对油腻辛辣之物敬而远之。

“3多吃”

1、多吃黑豆

黑豆可以说是老一辈人的“好朋友”，大家对它想必都很熟悉，虽然看起来圆头圆脑，黑不溜秋的，营养价值却不可小觑。尤其是冬天容易手脚冰凉、没有精神的中老年人，拿把黑豆做黑豆浆，或许能受益匪浅。

黑豆浆香醇又好喝，制作步骤却有些繁琐，若是因天冷不想自己动手做，也可以在家中囤些三川归黑豆浆粉，原本饱满的黑豆已经被磨成细腻的粉末，还加入黑米粉，只需要注入热水，立刻就能得到一杯温润丝滑的黑豆浆。

除此之外，三川归黑豆浆粉选择独立包装的设计，对中老年人来说特别友好，不必担心冲泡时把控不好分量，一次喝一包，刚好能饱腹又能提供足够的营养，少量麦芽糖的加入让它好喝不腻口，清甜的味道沁人心脾。

2、多吃白菜

俗话说，“百菜不如白菜”，就连尝遍美食的大文豪苏东坡都对它赞不绝口，作诗云：“白愁似羔豚，冒士出熊蹯”，极力赞扬其美味，冬日新鲜的白菜脆生生的，又带着点儿清甜，无论炒菜或是做汤，都让人胃口大开。

白菜和豆腐是冬日绝配，这两样菜都特别便宜，但是炖在一起营养翻倍，吃完身子暖和又爽利。这道菜虽然听起来简单，却尽显上乘制汤功夫，虽然没有肉，但是吃在口中清鲜柔美，滋润身心，尝不到任何油腻之感，胜过万般珍馐。

3、多吃黑芝麻

中老年人若想腿脚结实精神足，最好养成常吃黑芝麻的好习惯，它虽然个头小，却有着“八谷之冠”的美誉，冬天的黑芝麻新鲜又便宜，若是逛市场遇见，不妨囤些回家做点好吃的。

黑芝麻在制作时可不能含糊，要先多次蒸晒，破坏其坚硬的外壳，才能充分吸收其营养精华。若想省些功夫，也可以直接吃七度方五黑糕这样的美食。它除黑芝麻外，还有黑米、黑枸杞等食材与之相配，相辅相成。

七度方五黑糕是通过冷加工的方式制作而成的，保留黑芝麻的营养，同时去除其油腻之感，谷物的味道十分有特色，低调麦芽糖减少糕点热量，却没有减其美味，营养又饱腹，中老年人不但可以拿它当零嘴，还可以当做代餐食用。

总结：“寒冷有尽，春日有时。”熬过岁暮严寒的冬季，来日便是万物可期的明媚春天。因此中老年人一定要做好御寒保暖工作，饮食牢记“2少吃、3多吃”的原则。注重对身体的养护，熬过寒冬，相信一切美好都将如约而至！