宝宝常吃四款不同风味的米饭料理


今日分享宝宝常吃不同风味的米饭料理,喜欢可以收藏。

一、 桂圆红枣饭


桂圆红枣饭

其实我家宝宝的胃接受咸食比甜食意愿大很多

甜食很常被拒绝,所以我的食谱都是咸时居多,希望大家不要见怪!这道其实我觉得介于甜食与咸食之间,这道冷冷吃也可以,天气这么冷也可以把它煮湿一点,变成粥品。


准备

桂圆(也就是龙眼干)

红糖3克

五穀米(奶粉汤匙3汤匙)

白米米杯刻度2

红枣2颗

也可以用圆糯米/长糯米

因为我家只有五穀米,但又怕吃太多胀气

所以用白米混

米洗干净(泡水一小时,因为五穀米比较硬)

将桂圆 糖 红枣去籽+饮用水水泡一下

洗干净的米放入电锅煮水就跟煮饭一样,如果宝宝咀嚼能力还没这么好,水可以比平常煮饭再多点(外锅2杯水)

当饭跳起来 先闷五分钟

再将泡好的桂圆红枣稍微沥干倒入饭里搅拌均匀

搅拌均匀再放入电锅蒸一次

电锅1杯水

跳起来闷一下 桂圆红枣饭就完成。

*如果宝宝还在吃粥就水加多点

一岁内也可以不加糖

大人要吃可以家米酒会更香更好吃育!


二、 鲈鱼精炖饭


新闻说这周开始冷气团,连老家都觉得冷飕飕,想必城里更有感觉冷,之前有分享两三次滴鸡精炖饭 ,这次用看看鲈鱼,味道比鸡胸肉更浓,建议煮饭比较刚好!

快来看看如此简单又营养又可以提升免疫力的鲈鱼精炖饭做法吧。

准备

鲈鱼

嫩姜两片

红枣3~5颗

少量枸杞

米或白饭


先将红枣枸杞洗干净放大盘子或碗

姜片也跟枸杞放在一起

鲈鱼洗干净放在蒸笼的网子

电锅放3杯左右的水(外锅)

电锅压下去

跳起来就是满满的鲈鱼精!(要单喝也可以,我觉得有点浓,所以拿来煮饭)

准备备米1~2餐的份量,要用白饭也可以

因没白饭我是用米约米杯2格

(要煮白饭的话就是米杯两格,滴出来的精华2格多一点,还在吃粥的就看你平常水怎么加,我是煮出来偏像炖饭)精华不够可加水补

煮饭的话我大概电锅2杯水 再把刚刚滴鲈鱼精的鱼肉仔细去刺也加入米中一起煮

电锅压下去!炖饭完成。

此种教学可将鲈鱼替换成虱目鱼,或是鸡胸肉都可以(鸡胸肉不用去骨头,但建议去皮比较不油喔)

做法跟鲈鱼都一样,用滴的 再把精华煮饭或煮粥。


三、 火龙果虾仁炒饭


火龙果虾仁炒饭

还在担心火龙果太多吃不完吗,老婆常常有这个问题,于是解决了!

准备

蒜头或洋葱

火龙果1/4颗 (打泥,要不要过滤看个人)我没有过滤育

火龙果丁 (切一些丁最后要放上面的)

白饭一碗(其实就看自己小孩食量,及你想让他吃几餐)

虾仁一包(剁碎)肉可以自行变更

蔬菜(我是准备高丽菜丝跟红萝卜丝)

高汤(可有可无)

调味料(我是用宝宝低钠酱油,一岁以下可不加)


热锅加橄榄油再加入蒜头爆香

蔬菜下去炒

再加入虾仁

加入白饭,把饭跟菜炒到均匀

再加入调味料

过程都是小火,如果太乾可以加一点高汤

炒熟后,加入火龙果酱继续拌匀即可

最后再再加入切好的火龙果丁 即可

真的很好吃很清爽

٭可以做冰砖建议一周内完食,爱吃饭的宝宝们赶快试试

一岁内的宝宝可以不加调味料。


四、麻油鸡饭


麻油鸡饭

冬天偷偷敲敲门,麻油闻起来好冬天,也可以暖暖身子,第一次吃麻油,所以只有加入两滴,如果大人自己吃加米酒也很赞。

建议一岁后再做这道料理,还没一岁可以先收藏起来,喜欢记得分享两点让我知道。

准备

米半杯(全家共食 一杯可以吃一餐育)

麻油 (只需要两滴)

宝宝酱油(没有的话一般酱油也可以,只需3~5滴)

鸡肉(鸡腿肉佳,去骨切小)

香菇3~5朵

嫩姜两片

高汤一包(没有可以用香菇水代替)


热锅后加橄榄油 在滴两滴麻油

嫩薑煎一下让香气出来

香菇切丁下去一起拌炒 炒到香气出来

就可以把姜片丢了

再将鸡肉下去拌炒

把米洗好 再加入炒至半熟

炒好后放入煮饭的容器(我家没有电子锅,电子锅就是煮饭模式即可,大同电锅就内锅加水即可)

高汤倒入洗米的杯子 约半杯再多一点 「没有高汤倒入香菇水或是饮用水也可以的』(也可以用肉眼目测,比米高一点点,主要看自己喜欢的软硬)

电锅跳起来闷五 十分钟 ,香喷喷的麻油鸡饭就完成了

٭喜欢重口味的 酱油都可以自己调整,大人一起吃绝对没问题!

我煮半杯 大概是小孩可以吃三次 跟妈妈共食的话大概一天内就吃完。

٭可以做冰砖建议一周内完食,爱吃饭的宝宝们赶快试试,一岁内的宝宝可以避免麻油。

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页面更新:2024-03-06

标签:调味料   电锅   宝宝   鲈鱼   白饭   桂圆   虾仁   麻油   红枣   香菇   米饭   料理   风味

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