今日分享宝宝常吃不同风味的米饭料理,喜欢可以收藏。
一、 桂圆红枣饭
其实我家宝宝的胃接受咸食比甜食意愿大很多
甜食很常被拒绝,所以我的食谱都是咸时居多,希望大家不要见怪!这道其实我觉得介于甜食与咸食之间,这道冷冷吃也可以,天气这么冷也可以把它煮湿一点,变成粥品。
准备
桂圆(也就是龙眼干)
红糖3克
五穀米(奶粉汤匙3汤匙)
白米米杯刻度2
红枣2颗
也可以用圆糯米/长糯米
因为我家只有五穀米,但又怕吃太多胀气
所以用白米混
米洗干净(泡水一小时,因为五穀米比较硬)
将桂圆 糖 红枣去籽+饮用水水泡一下
洗干净的米放入电锅煮水就跟煮饭一样,如果宝宝咀嚼能力还没这么好,水可以比平常煮饭再多点(外锅2杯水)
当饭跳起来 先闷五分钟
再将泡好的桂圆红枣稍微沥干倒入饭里搅拌均匀
搅拌均匀再放入电锅蒸一次
电锅1杯水
跳起来闷一下 桂圆红枣饭就完成。
*如果宝宝还在吃粥就水加多点
一岁内也可以不加糖
大人要吃可以家米酒会更香更好吃育!
二、 鲈鱼精炖饭
新闻说这周开始冷气团,连老家都觉得冷飕飕,想必城里更有感觉冷,之前有分享两三次滴鸡精炖饭 ,这次用看看鲈鱼,味道比鸡胸肉更浓,建议煮饭比较刚好!
快来看看如此简单又营养又可以提升免疫力的鲈鱼精炖饭做法吧。
准备
鲈鱼
嫩姜两片
红枣3~5颗
少量枸杞
米或白饭
先将红枣枸杞洗干净放大盘子或碗
姜片也跟枸杞放在一起
鲈鱼洗干净放在蒸笼的网子
电锅放3杯左右的水(外锅)
电锅压下去
跳起来就是满满的鲈鱼精!(要单喝也可以,我觉得有点浓,所以拿来煮饭)
准备备米1~2餐的份量,要用白饭也可以
因没白饭我是用米约米杯2格
(要煮白饭的话就是米杯两格,滴出来的精华2格多一点,还在吃粥的就看你平常水怎么加,我是煮出来偏像炖饭)精华不够可加水补
煮饭的话我大概电锅2杯水 再把刚刚滴鲈鱼精的鱼肉仔细去刺也加入米中一起煮
电锅压下去!炖饭完成。
此种教学可将鲈鱼替换成虱目鱼,或是鸡胸肉都可以(鸡胸肉不用去骨头,但建议去皮比较不油喔)
做法跟鲈鱼都一样,用滴的 再把精华煮饭或煮粥。
三、 火龙果虾仁炒饭
还在担心火龙果太多吃不完吗,老婆常常有这个问题,于是解决了!
准备
蒜头或洋葱
火龙果1/4颗 (打泥,要不要过滤看个人)我没有过滤育
火龙果丁 (切一些丁最后要放上面的)
白饭一碗(其实就看自己小孩食量,及你想让他吃几餐)
虾仁一包(剁碎)肉可以自行变更
蔬菜(我是准备高丽菜丝跟红萝卜丝)
高汤(可有可无)
调味料(我是用宝宝低钠酱油,一岁以下可不加)
热锅加橄榄油再加入蒜头爆香
蔬菜下去炒
再加入虾仁
加入白饭,把饭跟菜炒到均匀
再加入调味料
过程都是小火,如果太乾可以加一点高汤
炒熟后,加入火龙果酱继续拌匀即可
最后再再加入切好的火龙果丁 即可
真的很好吃很清爽
٭可以做冰砖建议一周内完食,爱吃饭的宝宝们赶快试试
一岁内的宝宝可以不加调味料。
四、麻油鸡饭
冬天偷偷敲敲门,麻油闻起来好冬天,也可以暖暖身子,第一次吃麻油,所以只有加入两滴,如果大人自己吃加米酒也很赞。
建议一岁后再做这道料理,还没一岁可以先收藏起来,喜欢记得分享两点让我知道。
准备
米半杯(全家共食 一杯可以吃一餐育)
麻油 (只需要两滴)
宝宝酱油(没有的话一般酱油也可以,只需3~5滴)
鸡肉(鸡腿肉佳,去骨切小)
香菇3~5朵
嫩姜两片
高汤一包(没有可以用香菇水代替)
热锅后加橄榄油 在滴两滴麻油
嫩薑煎一下让香气出来
香菇切丁下去一起拌炒 炒到香气出来
就可以把姜片丢了
再将鸡肉下去拌炒
把米洗好 再加入炒至半熟
炒好后放入煮饭的容器(我家没有电子锅,电子锅就是煮饭模式即可,大同电锅就内锅加水即可)
高汤倒入洗米的杯子 约半杯再多一点 「没有高汤倒入香菇水或是饮用水也可以的』(也可以用肉眼目测,比米高一点点,主要看自己喜欢的软硬)
电锅跳起来闷五 十分钟 ,香喷喷的麻油鸡饭就完成了
٭喜欢重口味的 酱油都可以自己调整,大人一起吃绝对没问题!
我煮半杯 大概是小孩可以吃三次 跟妈妈共食的话大概一天内就吃完。
٭可以做冰砖建议一周内完食,爱吃饭的宝宝们赶快试试,一岁内的宝宝可以避免麻油。
页面更新:2024-03-06
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