良品铺子拓展新型零食连锁，零食品牌的玩法无止境

12月1日，良品铺子发布投资者关系活动记录表，公司于2022年11月30日接受107家机构单位调研，机构类型为QFII、保险公司、其他、基金公司、证券公司、阳光私募机构。良品铺子对机构投资者表示，将采用新品牌“零食顽家”拓展新型零食连锁业务，该公司称，新业务的拓展布局不仅能在销售端进一步快速扩大市场份额，并且能更好的整合供应端和加盟商资源，促进与新品牌的协同发展。

2022年11月25日，由新华通讯社、海南省人民政府主办的“2022中国企业家博鳌论坛”在海南博鳌举行。峰会上，新华社瞭望智库大健康研究院联合“数字品牌榜”研究机构，发布了《2022食品行业品牌美誉度指数年度报告》。良品铺子的品牌美誉度指数是22.34，在零食品类中位居行业前列。经过智库峰会组委会专家推荐和大数据系统的综合评判，峰会组委会授予良品铺子“2022中国食品与健康示范企业”荣誉称号，是休闲食品品类唯一获得该荣誉企业。

回首良品铺子多年来的发展，从2006年创立的土生土长的自有品牌，到今天获得示范企业的殊荣，良品铺子身体力行的告诉行业经营者：质优价廉才是真正的商品竞争力，消费者才是品牌发展的核心关键。

近年来，良品铺子多维度提升品牌力。良品铺子主要从事休闲食品的研发、采购销售和运营业务。公司产品包括肉类零食、海味零食、素食山珍、话梅果脯、红枣果干、坚果、炒货、饮料饮品、糖巧、花茶冲调、面包蛋糕、饼干、膨化、方便速食、礼品礼盒等15个品类；获得了包括国家工商总局颁发的“中国驰名商标”、商务部颁发的“电子商务示范企业”等荣誉称号，品牌在国内休闲食品市场上已具有较高的知名度和美誉度。

以节日IP为例，2019年中秋节，良品铺子携手敦煌博物馆推出新古典中国风的中秋月饼礼盒。良品铺子承诺每销售一盒月饼就向中国敦煌石窟保护研究基金会捐出人民币一块钱，用于敦煌石窟的保护工作。不仅抓住了一大波国潮审美的新青年，还用实际行动保护千年文明。

除了产品的迭代升级外，良品铺子还不断加强品牌与用户互动的力度，销售规模处于休闲食品行业前列。作为深耕休闲食品行业16年的全国驰名品牌，良品铺子从产品创意、品牌设计、传播营销等各个层面和广大消费者进行高频词多维度沟通，赢得了消费者的喜爱，获得了较高的品牌声量和良好的品牌声誉。

从经营数据来看，在2022年前三季度,良品铺子营收为70.03亿元

良品铺子积极拓展新渠道，采用新品牌“零食顽家”拓展新型零食连锁业务，目前已在武汉开启2家分店。良品铺子此番开展新品牌的举动，是该公司一直以来深耕细分市场的体现。此前，良品铺子就在零食领域精耕细作，凭借领先的研发技术，围绕细分人群需求推进深度研发和创新，进一步提升产品力，构筑差异化优势壁垒。

基于不同消费群体的个性化需求，良品铺子先后推出儿童零食子品牌“小食仙”、健身代餐零食子品牌“良品飞扬”、茶歇品牌“T-break”等。以“小食仙”为例，子品牌全新升级，致力于打造从健康产品向情感链接、场景定位的全方位核心竞争力。为3-12岁孩子打造线下“儿童食育乐园”，覆盖10大品类80+品种300余商品。

此次良品铺子的新品牌“零食顽家”具体的经营业务范围，目前没有详细资料说明。但是从良品铺子发布的投资者关系活动记录表的内容来看“能更好的整合供应端和加盟商资源，促进与新品牌的协同发展。”

良品铺子还指出：目前零食市场总量大且增速快，2022年我国休闲食品市场超过1.1万亿元，目前头部零食品牌集中度低，头部零食品牌通过渠道整合进一步做大做强的空间明显。由此可以看出，良品铺子的新品牌旨在将产品供应端和加盟商资源整合成运营效率更高，供给体系更加完整的经营链。

作为零食示范性企业，良品铺子无疑是后来者学习的目标。重视自身发展的品牌一定能走得更长远。

一方面，产品创新是第一生产力，研发投入其实是品牌的“护身符”。2022年一季度，良品铺子继续加大研发投入，一季度研发费用1281万元，同比增长23.98%，向“产品+渠道”双驱动转型，通过新技术新成果转化和落地，采用自主深度研发、委外合作研发等多种方式支撑和快速响应需求，进一步实现产品降本增效、品质提升。

今年3月，良品铺子与中国农科院携手，双方围绕坚果品类，从口感风味量化、功能营养数据库构建、脱脂、保鲜四大研究方向，已启动坚果口感风味量化、坚果功能营养数据库构建工作，致力通过技术驱动提升坚果品质。

另一方面，结合产品研发和消费者喜好、消费风向的深入调查，率先推出多款符合消费者预期的产品，在消费者中建立产品心智优势。例如，前文提到的公司旗下儿童零食子品牌“小食仙”就是成功满足消费者预期的明星品类。

2022年，企业经营仍面对运输成本忽高忽低、原材料价格波动不定、相关政策变化等因素的影响，但是挑战也是机遇，良品铺子凭借自身的规模化优势、强抗风险能力以及最重要的核心创新能力，在逆境中迎风成长。