广东邻居送过来的菜，重庆女子直言下不了嘴，网友：不吃送我

因为一些情况，重庆不少的家庭都呆在家里，有的上网课有的网上工作，还有的就研究吃喝，空了就做做运动，反正也没有闲着，有一个小区就非常和谐，东家做了菜会端给西家，西家买了水果也会送给左邻右舍，这次反而增进了他们的感情，大家都纷纷感叹远亲不如近邻。

一位广东沈大妈在这边照顾女儿，眼看天气越来越冷了，她就在家做了一道广东名小吃，给隔壁的小姐姐也送了一碗，小姐姐却直言下不了嘴，不是因为不好吃，而是不符合她的重庆胃，到底沈大妈送的是什么菜呢？

这道菜叫做猪脚姜醋，一听名字就知道有猪脚、姜和醋几种食材。猪脚姜醋在广东很出名，因为她非常滋补，特别适合女孩子补气养生，相反很多男孩子不爱吃这个。在广东当地，猪脚姜醋又叫作“添丁甜醋“，就是给产妇补身子用的，它的做法简单，几乎家家户户都会做，如果家里添了新丁，主人家还会多做一些分给亲戚朋友一起吃。

做猪脚姜醋的方法简单，醋要用甜醋，没有那么酸，不怕辣的话可以用老姜，把肥厚的姜块去皮洗干净，然后切成厚片备用。热锅烧油爆香姜片，然后炒一下猪脚，猪脚可以切成大小合适的样子，焯水晾干翻炒均匀后，和醋姜块一起倒入砂锅里，然后加水焖煮，焖大概四十分钟就可以吃了，可以在里面放煮熟的白水蛋，想吃多少就放多少，一起焖。

起锅后整个砂锅里全是黑黢黢的，鸡蛋变黑了，猪脚也是红得发黑，闻着汤汁很浓郁，特别香，吃到嘴里口感特别好，甜甜的鲜鲜的，而且是那种浸泡越久越入味的，今天吃不完第二天热一下又可以吃，不仅鸡蛋猪脚好吃，连汤汁都可以捞饭捞面，真是一举多得。

沈大妈厨艺不错，做的菜都是偏广式，这几天在家热衷于研究美食，早上一碗热腾腾的猪脚姜醋，配上几个豆沙包流沙包，再蒸点板栗，煮点红薯水饺，就是丰富的一餐，不仅清淡爽口而且营养丰富，女儿女婿都赞不绝口，所以沈大妈才会想着给邻居送一些猪脚姜醋，让他们尝一尝自己的家常特色，只是邻居的重庆小姐姐，觉得黑乎乎的没啥食欲，吃一口也不是自己喜欢的味道，毕竟众口难调嘛。但是小姐姐也是礼貌地收下，不停地给沈大妈道谢。

不过不少广东网友却大呼正宗，还留言让小姐姐不吃送她，说这是好东西，不知道你喜欢这样的猪脚姜醋吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）