冰糖摩擦发出荧光的奥秘

首先我们可以做个小实验:找个透明的、内部干燥（越干燥现象越明显）的矿泉水瓶，用它装上占瓶体积四分之一的大块冰糖。然后你就可以在伸手不见五指的房间内迅速摇晃塑料瓶，随后你就会发现瓶中的冰糖发出蓝紫色的闪光，只要你摇的越快现象就越明显。

其实吧这个实验早在17世纪就被人发现了，其机理也很简单。由于冰糖晶体的非对称性，冰糖在断裂过程中断面会带上正负电荷，这相当于把振动摩擦的机械能转化为了电势能。而电荷中和的放电过程激发了空气中的氮分子，将能量以荧光形式放出，此外能以相似机理摩擦发出的晶体还有LiF NaCl SiC等。

当然虽然很多晶体有相似的放光现象，但是这背后却有更深层次的机理。比如晶体的压电效应、扭曲和位错都能引起发光。而某些对称晶体也能像它们一样发光。如果对此感兴趣，可以多查些资料了解一下！