糖尿病患者早餐最佳吃法 轻轻松松控制好血糖

糖尿病是由于胰岛素分泌及（或）作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢疾病。包括儿童、青年人、中老年人，任何年龄的人群都可能得糖尿病。糖尿病常见并发症包括卒中、心肌梗死、视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足等，一旦不够重视，后果不堪设想。

糖尿病患者想要控制好血糖，首先要管住嘴。但这并不意味着什么都不能吃，而是要吃得巧、吃得好。尤其是早餐对血糖水平有着显著的影响，合理配比的早餐能使血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。合理搭配，降低早餐的血糖生成指数，对于稳定早餐后血糖甚至全天的血糖都有帮助。

糖尿病患者的早餐到底该怎么吃？可能很多人都不知道。其实无外乎就是注意以下三点：

一、控制热量的摄入比例

“三多一少”即“多饮，多食，多尿，体重减少”，是糖尿病患者的主要症状。糖尿病患者的优质早餐首先要吃饱又吃好，然后控制好热量的摄入比例，一般推荐早餐的热量占全日总热量的20%-35%，此外还要注意科学搭配。

如果不知道该如何计算热量的摄入比例，推荐安装智能血糖管理APP先锋鸟，利用先锋鸟自带的饮食记录功能上传一日三餐的数据，同时将所摄入食物中的碳水、热量也详细记录下来，这样就可以很方便的配置一天的膳食计划了。

控制好早餐热量的摄入比例，同时建议做好血糖的监测。先锋鸟APP可以一键绑定血糖仪，自动记录空腹、餐前、餐后两小时、睡前这一日7个时间段的血糖数据，并生成趋势图表。我们可以每天重点监测早餐后10点左右的血糖数据，评估早餐摄入是否科学健康。

如果怕自己忘记检测血糖也没有关系，先锋鸟APP还能一键监护人，让身边的亲人监督我们坚持测血糖，非常方便。

二、营养要均衡

根据营养均衡的要求，早餐中谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类都不能少，尽可能保证都能有足够的摄入。一般来说，如果这四类全部包含，可以算得上优质早餐。包含三类，则算得上早餐质量比较好。假如只选择了两类，算得上刚刚及格。只有一类实物的话，早餐质量就比较差了。

同时建议早餐不要吃得太饱，定时定量、干稀搭配。油炸、油腻、辛辣类食物建议少吃。当然了，低糖是最基本的原则，可以根据血糖水平来控制摄入量。

三、谷物和蛋白质要保证摄入量

蛋白质是人体重要的营养元素，即使患上糖尿病也要保证充足的摄入。通常糖尿病患者每天的蛋白质摄入量为50-70g，可以根据自身身高、体重，以及本身的运动量、基础状态等方面做调整。牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，可以补充糖尿病患者所需的优质蛋白质和钙质，升糖指数也非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病早餐长期选用的食物。

谷物中富含的膳食纤维可以延缓食物消化的时间，降低了肠内葡萄糖的浓度，减少了小肠对糖类的吸收，从而起到降糖控糖的作用，比传统的米粥更适合糖尿病患者。全麦面包、麦片等是早餐中不错的谷物来源，可以搭配牛奶、素材包子一起吃。早餐中还可以添加一个煮鸡蛋或者少量的瘦肉和鱼，再来点蔬菜就更合理了。

最后再给大家提个醒，像土豆、胡萝卜、南瓜等蔬菜虽然营养丰富，但升糖指数较高，如果早餐搭配了这些蔬菜，应适当减少其他主食的摄入，这样才更健康。