有手就会做的-咖喱鸡肉饭

提到咖喱你第一个会想到谁！有人说咖喱起源于印度，有人说起源于泰国，有人说起源于日本。听说日本人吃咖喱实际上是为了治疗海军水手的脚气病，外加上，改善海军伙食，所以现在日本最有名的是海军咖喱饭。制作印度食品一般前面步骤看着还不错，有点食欲，但最终都会成为黄色的糊糊，这么看起来咖喱倒极有可能起源于印度了。

今天柿子姐姐带大家做一道有手就会做的咖喱鸡肉饭，既然是有手就会做，那一定是特别的简单。

首先，我们需要准备食材：鸡胸肉或鸡腿肉一块、土豆、胡萝卜、洋葱咖喱块或咖喱粉。

准备工作就绪，我们就可以开始做了。

首先，将鸡肉切成丁，尽量小一些，柿子姐姐用的是鸡胸肉，所以切起来比较容易，如果你用鸡腿肉，可能会需要剔骨，麻烦一些。将土豆，胡萝卜，洋葱都切成丁备用。

接着起锅烧油，将鸡肉放进锅中翻炒，炒至变色，放入土豆，胡萝卜继续翻炒，炒至两三分钟后，加入水没过食材，盖上锅盖，煮十分钟左右，十分钟后，放入咖喱块或咖喱粉，根据个人口味，如果，口味稍微重一些，可以多放几块，口味轻的话，放一块即可，这里柿子姐姐用的是百梦多的块状咖喱，所以只放了一块，不过我觉得味道稍微有一点点淡。放入咖喱，盖上锅盖继续炖煮，十分钟左右。

十分钟过后，大火收汁，此时土豆绵软，汤汁浓稠，香味四溢。家里有小朋友的，还可以用海苔在米饭上摆上表情包。拌上米饭，我可以吃三大碗，一起来试试吧！