吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？医生说出实情

导语：猪血这种动物血液制品是我们大家在日常生活里经常能够见到的一种食物，不仅上火锅时少不了它，就连炒辣椒时也是非常完美的搭配。

猪血凭借他独特的口感，深受人们的喜爱与欢迎，其中含有着丰富的营养物质，也让很多养生人士流连忘返。

从中医的角度上来讲，猪血性味咸平，能够达到改善头晕目眩、中腹胀满、肠胃嘈杂等方面的作用，它的药用价值和食用价值都是很高的。

但是有一些人发现吃完猪血之后，大便的颜色却出现了发黑的情况，这到底是咋回事呢？是肺部在排毒吗？还是身体出现了问题呢？

01

猪血的营养成分

猪血当中的营养是非常丰富的，一直以来都有着“液体肉”的称号，并且经过相关检测判断，每100克猪血当中含有19克蛋白质，其中的蛋白质含量高出鸡蛋、瘦猪肉、牛肉。

脂肪含量特别低，每100克的猪血当中脂肪含量仅仅只有0.36克左右，猪血属于是一种低热量，低脂肪，高蛋白的食物。

而且猪血当中还含有许多身体必需的钙元素、钾元素、钠元素等微量元素，还含有无机盐、铜元素、锌元素以及铁元素等力量元素。

猪血里的营养特性非常适合中老年人去食用，一般老人身体会由盛转衰，而蛋白质合成代谢会逐渐减慢，比如身体血红蛋白合成减少，这就会容易带来老年性的贫血现象。

一般认为老年人膳食当中的优质蛋白需要占总蛋白质的51.3%左右，每天每公斤体重需要1-1.16克蛋白质，猪血当中含有身体所需要的8种氨基酸，是老年人群非常理想的一种食品。

02

常吃猪血，能给身体带来什么好处？

防治缺铁性贫血

猪血里的铁元素含量很高，并且是以血红素铁的形式存在的，容易被身体吸收利用。

对于免疫力比较低的人而言，特别是女性和中老年人适当的吃一些猪血，对于防治缺铁性贫血有着一定的作用。

防治动脉硬化和冠心病

猪血当中含有丰富的卵磷脂，可以有效对抗低密度脂蛋白胆固醇，对于身体的损伤可以帮助防治冠心病、动脉粥样硬化问题。

提高人体免疫力和抗衰老

猪血当中含有身体必需的钾元素、钙元素、磷元素以及钠元素等营养物质。

可以很好的提高我们的免疫力，还可以有效的抗衰老，以此来延缓衰老的进程。

03

吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？医生说出实情

吃猪血或者是经常吃其他的动物血液制品，人们会发现自己的大便出现了明显的发黑，之所以会出现这种问题，其实是因为动物血液当中含有着丰富的铁元素。

这些丰富的体验素进入到我们的身体里，进入到整个胃肠道之后，胃肠道以酸性环境为主，酸性物质会与铁元素发生反应，从而形成硫酸亚铁，所以就会导致大便的颜色会出现发黑的问题。

这种大便颜色偏黑属于是胃肠道的一种化学反应，并非是胃肠道疾病，所以大家不用过于担心和害怕。

一般大家在停止进食这些食物之后，随着身体里的胆红素循环的代谢，大便便会逐渐恢复成正常的颜色。

所以吃完猪血之后大便颜色发黑并不是肺部在排毒，也并不是说明身体出现的问题，只是与其中的铁元素息息相关，属于是非常正常的现象，大家不用过于担心。

04

猪血虽好，但4种人不适合吃

高胆固醇、高血压患者

所以说猪血的胆固醇含量比其他的动物血内脏低一些，但是每100克的猪血当中仍然含有80毫克的胆固醇。

移到猪血料里大概会用到500克的猪血，其中的胆固醇含量差不多能够达到400毫克，这要远远高于高胆固醇以及高血压患者推荐的胆固醇摄入量200毫克/天，吃了以后容易加重病情。

腹泻、痢疾的人

腹泻以及痢疾的患者肠胃功能是比较弱的状态，吃完猪血之后不容易消化，还会容易加重肠胃负担。

肝硬化患者

猪血里的蛋白质含量非常高，每100克猪血当中大约含有4.6克的蛋白质。

对于肝硬化患者而言，吃完出血之后会容易带来蛋白质摄入过量的现象，会容易加重肝脏负担，进而容易影响到个人的病情。

正在服用华法林的人群

华法林当中含有大量的维生素K，而猪血当中也含有丰富的维生素K，这两者同时使用的话会容易降低药效，这样就有点得不偿失了。

05

教你如何挑选新鲜猪血

1、新鲜的猪血颜色是暗红色的，如果发现猪血的颜色是鲜红色或者是咖啡色，说明猪血是添加了不明物质或者是不太新鲜了，尽量不要去购买；

2、新鲜的猪血弹性非常大，而且不容易碎，如果一按就碎了，那么说明猪血不够新鲜；

3、新鲜的猪血有着一股淡淡的血腥味，如果闻起来没有味道或是有着腥臭味，那么说明这种猪血的品质很差。

06

阅读延伸：排便时常出现3个异常，多半是肠癌？要警惕了

排便习惯改变

正常情况下每人的大便习惯是固定的，如果大家的大便习惯发生了改变，很有可能是肠道出现了问题。

比如原先每天排便一次，现如今却改成了一天排便三次或者是三天排便一次，连续一个月以上就要引起注意了，很有可能是肿瘤对肠道带来的刺激。

便血

因为大便很有可能会与肿瘤表面发生摩擦，时间更迭，肿瘤生长后期肿瘤很有可能会出现坏死或者是溃疡等问题。

随着病情的不断发展，内分泌增多，同时便血量，也会增加变出的血液呈现鲜红色，会导致血便问题出现。

大便形状变化

正常人的大便是有独特的，形状属于是圆柱形或者是蛇形。

但若是大便经常不成形，并且出现了扁条状或者是细条状大便，要引起注意了。

这很有可能是肠道里肿瘤不断占据肠腔空间的一种表现，大便在经过肿瘤区域的时候，由于狭窄的肠腔空间，则会容易对大便进行挤压。

结语：总的来讲，大便的形态能够与我们的身体健康息息相关，也希望大家在日常生活里要多多注意自己的粪便问题，说不定有的时候真的会救自己一命。