北方吃海鲜首选四地

中国海域辽阔，海产品丰富，海鲜是大众餐桌上常见的美食，北方人自然也不例外。

那么吃海鲜去哪呢？三亚还是舟山、湛江？其实北方的朋友不用跑太远了，在北方也有4座风光秀丽的海滨城市

辽宁大连

大连作为一个港口城市，算是东北三个省当中发展的比较好的城市，地区GDP已经达到70017亿元，不仅本身的经济力量很强大，更是在东北地区重要的城市。就目前各方面的发展来说，已经可以与沈阳相提并论了。

大连近几年来成为很多人喜欢的旅游城市，在当地发现了一些有趣的事情，也愿意置身其中去探究。老外在当地总是能够发现很多活力的事情，年轻人在公园里做运动，打篮球，非常有活力和朝气。城市当中也有足球建筑的标志，能够让人一眼认出，因此外国人对于大连这座城市的篇章是朝气。这一点体现在很多方面，也让他们非常的惊讶，对于这个城市的城市，也让他们非常喜欢，想要来到当地定居。

黄金山海水浴场。在这里体验那句“面朝大海春暖花开”很有感悟。

靠海而生的大连人，善于养殖海鲜，也同样善于吃海鲜，各种海鲜通过不同的方式烹饪让人一看就想大快朵颐。遍布全国各地小吃街的铁板鱿鱼就源于大连，竹签上串着肥美的鲜鱿鱼，放上铁板上被烤得滋滋作响，再刷上大连特有的虾酱，鲜香浓郁的香气自然而然的就钻进了鼻间，魂都被勾没了，只想着赶紧来上一口。

在大连还能实现“烤生蚝”自由，生蚝被大连人称为“海蛎子”，大连产的海蛎子鲜嫩厚实，蘸着辣根生吃就极其美味，如果放在炭火上烤熟放上蒜蓉酱，一口下去，味道鲜美还带有冲击感，一个个的海蛎子仿佛在舌尖尽情的舞动。

二、山东烟台

有着碧海金滩的烟台，是一座低调的海鲜城市，烟台虽不如另一端的青岛闪耀，但却是北方的“宝藏城市”，历史文化底蕴深厚，极具发展前景，还有着让人惊艳的山海风光，坐拥909千米的海岸线和63个大大小小的岛屿。

仙气飘飘的烟台，有着山东省最多的海洋牧场，年产出的优质海珍品高达70到120吨，是山东海鲜产量第二的城市。来这里悠然的到海边赶个海，可能就会捉上一只个头肥大的螃蟹，海边渔民售卖着刚打捞的海鲜就十分便宜，完全可以实现“海鲜自由”。

第一座城市就是长岛，它是烟台市下辖县，因境内有长山岛而得名，位于胶东、辽东半岛之间，黄渤海交汇处，南临烟台，北依大连，西靠京津，东与韩国、日本隔黄海相望。它是由151个岛屿组成，其中有居民岛10个，素有“海上仙山”和“天然氧吧”之称，是国家级自然保护区、中国十大最美海岛，还是全国唯一的海岛型国家大气背景监测站。

“渔家乐”，做为长岛新兴的旅游项目，是指以长岛旅游景区和生态观光渔业为依托，以海洋风光和渔家方式为特色，以休闲度假、观光娱乐和体验劳作为内容，以旅游者吃住在渔家庭院为主的一项旅游新兴产业，是自然风光和人文精神相融合的艺术品。

吃在渔家。没有固定的菜单，菜品也依据客人的喜好而定，一般有8个热菜，包括鱼类、虾蟹类、贝类、肉类、蔬菜类等，独具渔民特色，房东还会为游客特别制作具有海岛特色的海菜包子，提供鱼浆、虾酱、海怪浆、海兔浆等特色海味，有兴趣的客人还可以与房东喝上两盅。

住在渔家。安排住设施简单但干净整洁的海岛渔家。

它是一座普通的小城市，但岛上风景秀丽，空气清新，奇礁异石众多，是理想的旅游避暑胜地。它的独特之处，也就是在与独特的地理位置，有着天然的雕饰，在山东其它地方是看不到的，而这里还是鸟迁徙的必经之地，每年途经的候鸟有200余种，百万只之多，享有候鸟“驿站”的美誉，非常值得一游。

到烟台不吃海鲜绝对等于白来，烟台产的海鲜肉质饱满、丰厚，个头硕大，味道鲜美，第一个要吃就是莱州的三疣梭子蟹，是烟台海鲜中的一绝，肉质紧实肥厚而且籽多，只需清蒸就能获得一份天赐的美味，轻轻的掀开蟹盖，蟹黄泛出的油光都在呼唤着你赶快品尝，雪白的蟹肉鲜香中回味着甘甜。

烟台盛产的海产品丰富，海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾，海鱼的种类就更丰富了，像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄姑鱼、秋刀鱼等等。

好的海鲜自然也有好的烹饪方法，原汁原味的蒸食是渔民对海鲜最好的尊重，烧烤则是烟台海鲜的主流做法，另外辣炒、酱爆、焖烧、干炸对于烟台人来说也不在话下，想要到海边一饱口福，选择到烟台去绝不会出错。

三、河北秦皇岛

人人皆知避暑胜地北戴河，但很多人不知道北戴河只是一个区，是属于秦皇岛市的。秦皇岛作为河北省的一个海滨城市，地处华北和东北的交界处，北依燕山，南邻渤海，山水皆秀丽，是一座历史文化名城，也有着世界第一大能源的输出港，在这里能看到世界罕见的海洋大漠风光黄金海岸，也能享用到种类繁多、新鲜且便宜的海鲜。

秦皇岛。秦皇岛是河北的地级市，是一个风光秀丽的海滨城市。秦皇岛的名字和秦始皇有关系，看来历史上这位想长生不老的皇帝，也很喜欢这里。

秦皇岛可是一个“疗养胜地”，这里有燕山、有渤海、有河流，有丰富的森林和鸟类资源，是世界“四大观鸟基地”之一。丰富的旅游资源、温和的气候，不仅让人们喜欢到这里旅游，更喜欢在这里长期居住。

每年的五六月份，是秦皇岛海产最丰富的时节，爱吃海鲜的吃货可以痛快畅吃，尤其是贝类海产品，有“海中鸡蛋”之称的海虹，味道鲜美、营养丰富，随意切几片葱姜清蒸就能得到大海馈赠的绝美滋味。便宜到恨不得买上一车回家的花蛤，用辣椒爆炒最绝，几分钟都不用就能光盘，还有小小的螺肉又鲜又嫩，最有嚼劲的八爪鱼是秦皇岛人偏爱的海味等等。

赶不上五六月份的秦皇岛，七八月份去也是好的，被叫做“青皮子”的小鱼烤着吃十分惬意舒服，新鲜的海虾、螃蟹也是一个比一个诱人。随意找上一家海鲜馆子，尝尝配鸡蛋、豆腐烹炒的面条鱼，滋味尽是鲜香，还有占据秦皇岛人餐桌的皮皮虾，体大肉肥，鲜美脆韧的海肠搭配韭菜，那叫一个鲜上加鲜。

秦皇岛海鲜的种类繁多

梭子蟹，皮皮虾，花蛤，大海螺，鲍鱼，海参，总之各种的蟹类各种的贝类 现在的价格低到你惊讶！螃蟹20一斤随便挑！

海浪花海产品市场附近：这里是著名的“海鲜一条街”，街上每家店内的海鲜种类应有尽有，有卖新鲜海鲜的，有卖干货的。当然也有自己主打的海鲜，大家一定要货比三家，避免被坑。

河东桥头市场：这个市场贩卖的大多都是本地海鲜，如果你想吃刚出海里刚刚打捞回来的海鲜，下午五点左右来事最好的时候。那海鲜，简直就一个字“鲜”本地人特别喜欢来这里，下班后买点海鲜回去做做晚饭。

四、山东威海

威海，位于山东省的东部，是中国第一批沿海开发城市。威海有着悠久的历史，这里气候温和，雨水充沛，适合农作物生长，同时作为海滨城市，威海冬暖夏凉，很适合人居住。同时威海的整个街道十分干净，不管走在哪条街上，都不会看到一点点垃圾，这也是威海一道十分靓丽的风景线。早年威海也被评为卫生城市。

威海别名威海卫，被秦始皇称之为“天之尽头”，是中国大陆距离日本、韩国最近的城市、中国近代第一支海军的诞生地。

威海是一座年轻的城市，三面环海，干净清澈的海水、柔软细腻的沙滩，整座城市构成了一幅壮美的花卷，美的同时也极具实力，作为海洋牧场的中坚力量，威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低，海底的饵料丰富，得天独厚的地理环境，也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。

威海气候宜人，自然环境得天独厚。威海以环境整洁干净而闻名，走遍全国，很难遇到像威海这样干净的城市。这里有中国最美的海岸线，沙滩细软，海水清澈。这里生态环境优良，空气质量位居全国前列。气候一年四季分明，冬天虽然会下雪，但不是冷，还有供暖，夏季凉爽不是热，是北方最好的海滨避暑胜地之一。

站在威海市的户外，放眼望去能够看到诸多绿色的风景，让人们的心情也跟着舒畅了起来。也正是因为这些原因，威海被我国政府评为了国家级的卫生城市，政府对城市的环保工作也颇为重视。

威海的海鲜是必须要去品尝一次的，不然容易“悔青了肠子”。来到威海，第一时间就是要品尝被称为“海中牛奶”的乳山生蚝，乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的，孕育的生蚝肥美个大的，看着就眼馋。清洗撬开之后就能蘸着辣根生吃，“鲜”的感受直冲大脑，无法生食的就用清蒸，配点海鲜酱汁，那浓郁鲜甜的味道让人难以忘怀，还可以裹着面糊炸着吃，撒上椒盐满口留香。

威海这个滨海城市一年里有什么重要日子的话，每年的9月1日开海算一个。威海的休渔时间是每年的5月1日的中午12点到9月1日的中午12点，渔民们一般都是中午出去打鱼，下午3点多回到码头。现在的休渔期涵盖了整个暑期，而暑期又是威海的旅游高峰期，这就导致有些游客兴兴头头地去了合庆码头

到了威海的地界上，海鲜界里的“四小天王”也不能错过，肉质满满的嘎巴虾、肉韧弹牙的香螺、可以嘬的滋滋有味的海瓜子和海虹，配上几瓶啤酒，简直美哉！

除了这些，海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼也是威海的优质海产物，其中的鲅鱼一定要到当地好好赏赏味，俗话说的“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”，这马鲛鲳便是这鲅鱼，要说威海怎么吃鲅鱼好，那一定是将鲅鱼包进饺子里，鱼肉混着肉馅剁的细碎，煮出来皮薄馅满，肉汁四溢，鱼的鲜美尽在其中。

提起吃海鲜，往往第一时间都会想到厦门、三亚、珠海这些南方城市，但实际上北方也有很多沿海城市，如山东的青岛、日照，河北的唐山、沧州，辽宁的锦州、营口、丹东等地都是靠海城市，海产品丰富，而且正常情况下价格也便宜，夏日气温相对较低，都是避暑吃海味的绝佳选择。