柿子红了

#秋日生活打卡季#

文/王民官

深秋到了，我家院里的柿子也红了。

看着从李村集上买回来的柿子树苗一天天长大，开始成活、长叶、开花、结果，心里也是有一份喜悦的成就感。从当初柿子长成时的青绿，到秋天霜重时的变黄、变红，柿子好像把积蓄了一年的力量都凝结在这小小的果实里，沉甸甸地挂在树上，煞是耀眼夺目，吸引了院外过往路人的目光。

当柿叶由深绿变黄、变红、变得五彩斑斓时，秋风吹来，便纷纷扬扬地掉落一地。繁华落尽，嶙峋的枝条上挂着那一簇簇、一丛丛、一团团火红的柿子，尤其是在城市里高大板正的楼房空隙间，更显得晶莹剔透，分外妖娆。很多人站在墙外，或是驻足观望，或是拿出手机拍照，或是感叹评论一番。

每次回家，远远望去，院子里树上的柿子，就像是一盏盏的小红灯笼。在萧瑟寒凉的深秋，这一抹红火，就像是暗夜深处的明灯，燃起了心中对美好生活的向往和希望。红红的柿子也仿佛在说：只要心怀期许，人生总会心想事(柿)成，喜事(柿)连连。

柿子是土生土长的中国水果，已经有上千年的历史。古人曾记载柿有七绝：“一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥滑，可以临书”。

柿子圆硕多情，寓意深刻，颇得文人雅士的喜爱。经查相关资料，古代咏柿的诗词也有很多，如：

南北朝·庾仲容：“发叶临层槛，翻英糅花药。风生树影移，露重新枝弱。苑朱正葱翠，梁乌未销铄。”

唐·刘禹锡《咏红柿子》：“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”

唐·白居易《寄内》：“条桑初绿即为别，柿叶半红犹未归。不如村妇知时节，解为田夫秋捣衣。”唐·白居易《杭州春望》：“望海楼明照曙霞，护江堤白蹋晴沙。涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。谁开湖寺西南路，草绿裙腰一道斜。”

宋·何梦桂《秋思有感》：“落日西风捲白沙，关山万里客思家。芦花雁断无来信，柿子霜红满树鸦。”

宋·范宗尹《游龙华寺二首》：“晓出城东路，寻僧聊避喧。宿云开岭岫，晚稻没川原。村暗桑枝合，林红柿子繁。日斜僮仆困，共喜到山门。”

宋·陆游《秋获歌》：“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。长碓捣珠照地光，大甑炊玉连村香。万人墙进输官仓，仓吏炙冷不暇尝。讫事散去喜若狂，醉卧相枕官道傍。数年斯民厄凶荒，转徙沟壑殖相望，县吏亭长如饿狼，妇女怖死儿童僵。岂知皇天赐丰穰，亩收一锺富万箱。我愿邻曲谨盖藏，缩衣节食勤耕桑，追思食不餍糟糠，勿使水旱忧尧汤。”

感觉宋·孔平仲写的《咏无核红柿》最为祥实：“林中有丹果，压枝一何稠。为柿已软美，嗟尔骨亦柔。风霜变颜色，雨露加膏油。大哉造化心，于尔何绸缪。荆筐载趋市，价贱良易求。剖心无所有，入口颇相投。为栗外屈强，老者所不收。为枣中亦刚，饲儿戟其喉。众言咀嚼快，惟尔无所忧。排罗置前列，圆熟当高秋。且以悦一时，长久岂暇谋。咄哉溃烂速，弃掷将谁尤。”

近代老舍先生写他理想的居所时说，院子里一定要有几株果树，于是他就在小院就种了柿子树，还给院子取名“丹柿小院”。

齐白石酷爱画柿子，还总要题上“世世平安”一类的吉祥句，借画寓意，借物送福，寓世世祥和，更曾自喻为“柿园先生”。

柿子的营养价值很高，含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖、纤维素、维生素、胡萝卜素，以及各种微量元素。霜降以后，是吃柿子的最好时节。

待树上的柿子都红透后，夫人便踩着橙子，一颗颗地将柿子从树上摘下来，小心翼翼地放在铝盆里，每年也能摘个三、四盆。同时，在树上也还要留下十几个柿子，那是留给冬天到来时，鸟儿在下雪后找不到吃食时，还能在树上吃到柿子，度过寒冷的冬天。

将成熟后的柿子擦干净，用酒泡一下，再盖好塑料布，让柿子醂个十天左右，就把涩口不能食用的青柿子变成香甜可口，营养丰富的软柿子了。当时，也想做柿饼，可能是没找对方法，也许是别的什么原因，但都没有做好。

常言道，柿子要挑软的捏。轻轻掰开一颗己经醂好的柿子，清甜的馨香扑面而来，放进嘴里，细细品味，如甘似蜜的汁液就止不住地往嘴里钻，真的是很好吃。

但柿子较为清寒，不可空腹吃，也不可和海鲜一起吃，容易伤肠胃。所以，人们发明了柿饼。经过时间与阳光的晾晒，柿子变得扁实，表面会结一层薄薄的糖霜，少了一份寒凉，却多了一份软糯甜蜜，芳香醇厚。有道是“半个柿饼治百病”。一枚小小柿饼有着活血化瘀、健脾消食、止咳化痰、止血、生津止渴的功效。

记得小时候过年，不管家里再艰苦，但在过年的时候，父母总是要买一些柿饼、花生、核桃、瓜子、酒枣、黑枣等干果，放一小箩筐，用碟子盛好摆在桌子上，孩子们来拜年的时候抓一把吃。我们出去拜年时，有的人家给个几分钱，有的就往口袋里抓一把瓜子、核桃、柿饼的，走一圈下来，小小的口袋里也是装得鼓鼓的，成为那个年代过年时最好吃的零食。

因“柿”谐音“事”，古人便将诸多种喜庆吉祥的内涵融入其中，如“事事如意”、“事事安顺”、“事事顺遂”、“事事顺心”、“事事平安”等。深秋萧瑟，秋雨霏霏，金风细细，枯叶纷飞，片片飘零，静夜凄凄，残月孤星，唯有柿子树红透天下。小小的一枚柿子，温暖了多彩的秋天，甜蜜了单调的生活。

深秋到了，柿子也红了。有条件时，就多吃点柿子。愿我们人人都“事事(柿柿)如意，心想事(柿)成，万事(柿)大吉。

2022年11月9日