立冬前，无论多忙，记得吃“补冬5珍”来养“藏”，助你顺利入冬

一转眼，霜降已经过去十几天了，即将到来的节气就是立冬，这意味着冬天就要来了。

冬天逐渐到来，天气之气就要由秋天的“收”转为冬天的“藏”，此时若想养好身体，最好依照这股养藏之气，在冬天养好身体。

尤其身体不那么强壮的朋友，更要做好养藏，立冬之前，可以常吃“补冬5珍”来养藏，从而顺利过冬天。

常吃“5珍”：

1、花生

花生有益于身体滋补，尤其对于中老年人而言，作用更大，花生性平，可以调节身体。

我们可以学着煮花生大枣汤，准备花生、红枣各60g，先将花生米煮熟，再将大枣放入一起煮烂，相当于一餐饭，天冷的时候喝一些，还可以温热身子，抵御寒冷。

2、菊花茶

现在慢慢进入冬季，不仅气温有了变化，空气也更加干燥，处在这样的环境中，人们也更容易没精神，口干舌燥，有时甚至多喝白开水作用都不大。如果出现这种情况，大家不妨喝些菊花茶，及时补水并缓解干燥。

除了饮水外，饮菊花茶也是补水去热的一种好方法。菊花茶是常见的国民饮品，许多人都爱喝，现在正是应季茶饮，对身体而言好处极多。

饮用菊花茶，建议大家选择可靠的，比如开封地区的青驰菊，味道香、外观美丽、品质不俗，吸引了许多回头客。另外，青驰菊在历史上也曾非常有名，但如今仍然是平价茶，人人都喝得起。

除此之外，青驰菊的工艺也十分不错，加工以后，口感不减，花瓣完整，因此在许多菊花类茶饮中脱颖而出。

饮用时，只需用沸水浸泡，淡淡的菊香就飘散出来，十分诱人，金黄的菊花会在水中飘荡，入口余韵悠长！

3、莲子

莲子生命力顽强，无论是在石缝中还是流落到沙丘处，最终都能发芽结果，蓬勃发育，即便是在整个植物界中，也十分稀有。而且，冬季吃莲子，可助人们润燥去火。

我们可以简单地煮些莲子椰汁炖雪蛤，准备雪蛤200g、莲子30g，红枣25g，以及白糖、椰汁、淡奶、冰糖等调料适量。

将雪蛤放入500g的清水中，再加入100g的糖，一起蒸5分钟后捞出，再将莲子、红枣加入；重新开火，用150g的清水将椰汁、淡奶、冰糖等一起煮开后，再一起倒入装雪蛤的碗中蒸10分钟，最后就完成了。

这些成分不仅可润燥下火，同时对皮肤也有好处，经常补充，看起来也能更加年轻。

4、大虾

大虾中蛋白质含量很高，许多人都十分喜爱这种食物，冬季吃些，可让身体更加强壮。

大虾属于典型的高蛋白低脂肪食物，而且它所含有的蛋白质还是很好吸收的蛋白质，一年四季虽然都可食用，但冬季对身体作用更大。

不同类型的大虾烹饪方式也不同，比如海虾，捞出时间长，要想保持其新鲜就必须要放入冰库，因此适合油焖或烧；河虾捞出时间短，而且体积小，适合沾上面糊一起炸。

总之，虾肉美味但烹饪方式也有要求，制作前建议大家了解清楚最适宜的食用方法，才能充分得到营养。

5、决明子茶

最近这些年，人们越来越注意保护身体，由此越来越多的营养品也流行起来，决明子也是其中一种。

决明子又叫假绿豆、决明马蹄决明，一般来说，大家现在使用的都是这种植物的成熟干燥种子。秋天里，人们会将决明子晒干再留下无杂质的种子，也就是我们口中的决明子。

生的决明子往往带有苦味，人们为了食用更佳，也为了去除其中的寒性，必须经过炒制才可用于饮食。海膳坊决明子茶，就是炒熟后的决明子颗粒，十分方便，颜色为暗棕色，表明平滑，一端是光滑面，一端为尖锥状，质量较硬。

决明子中包含了多种营养精华，对身体而言十分有用。而且，决明子有去内热、降火的作用，干燥的冬季里，若能经常取出30粒经常喝些，我们也能感到更舒心。