星巴克第四季度销售额创历史新高，中国市场恢复超预期

北京日报客户端 | 记者 杨天悦

11月4日，连锁咖啡巨头星巴克披露了截至10月2日的2022财年第四季度与全年业绩。数据显示，第四季度星巴克营收增长3.3%至84.14亿美元，创历史新高，好于此前分析师预期的83.1亿美元；净利润下降50.2%至8.78亿美元；调整后每股收益为0.81美元，好于分析师预期的0.72美元。

2022财年全年，星巴克净收入达到322.5亿美元，同比增长11%；净利润32.82亿美元，同比下降21.9%；全球同店销售额同比增长7%，高于分析师预期的4.2%。财报分析称，同店销售额的上涨主要得益于平均客单价上涨8%；导致利润率下降的原因，则在于员工工资及培训成本上涨，以及供应链、食品和原材料等成本的增加。

作为星巴克的第二大市场，中国市场第四季度的业绩环比改善明显。净收入从第三季度的下降38%，显著收窄至本季度的下降9%；同店交易量从第三季度的下降43%，恢复至本季度的下降17%，同店平均客单价增长1%。

“中国市场第四季度的复苏曙光让我们倍感振奋。”星巴克临时首席执行官霍华德表示，“在中国市场的业务增速，以及收入增长与疫情限制减缓之间的强正相关关系，都让我们对星巴克在华的长远发展机会充满信心。”

根据星巴克首席财务官对2023财年进行的业绩预测，新财年的第一季度中国市场同店销售收入将仍然为负值，但是随后将出现较大的增长。“目前因疫情反复导致的不确定状态预计还将持续，但对中国市场的长期看好从未改变，在华业务的恢复将会是非线性的。”霍华德表示。

在新门店上，预计星巴克全球门店数量在2023年将整体增长约7%。其中，美国门店数量将增长约3%，中国门店数量预计将增长约13%。

近两年来，星巴克在中国市场开出多家特色门店，其中中国首家非遗概念店于一年前亮相北京。巨幅蜡染艺术品将星巴克染成了“靛蓝色”，开业一年来，至今仍吸引着全国各地的顾客前来“打卡”。通过平均每周一场的咖啡和非遗文化等主题活动，门店搭建起“文化桥梁”，也通过在当地打造蜡染合作社改善了乡村妈妈的生活。

数据显示，目前星巴克在中国拥有超过6000家门店。据星巴克方面介绍，2023年还将在中国将开出咖啡创意园，拥有美国市场以外最大的咖啡烘焙工厂。到2025年，在中国市场的门店数量将达到9000家，其中将有2500家绿色门店。