中药在药店打粉后可以直接吃吗？

现在，人们的保健意识逐渐提高，网络上又提供了各种中药的保健功效，如三七活血补血，丹参活血凉血安神，西洋参补气养阴……于是有思想灵活先进者，把多种具有保健作用的中药，打粉后直接食用，既节省中药，又疗效显著，每次一勺，每天二次，自我感觉不错！人们惊喜于找到了延年益寿的妙法，更有人自制多种中药粉剂以备用，此法可行吗？

看似简单易行，并且古人千余年来也确实沿用此法，但长期服用，弊处也不少。

一，中药未经清洗、杀菌和煎煮，中药上会残留多种病菌，病毒等致病微生物和寄生虫，长期服用，有很大的卫生隐患。

古代的中药，大多采自山上或田间地头，空气清新，环境污染少，现在的中药绝大多数是人工种植的，从地里播种到管理到采收到出售，各个环节都有可能污染多种致病菌，长期服用，很可能感染胃肠病或寄生虫病。随便举个例子，如鸡内金，从市场上屠宰鸡子后的鸡胵剥离而来，很不卫生。而《中药学》各版教材都写，制成粉末服用，药效高于汤药，但都没写到卫生标准，这与中医历史上缺乏无菌观念有关。但另一方面，中药几千年来最主要的加工方式是加水煎煮，既可多药并煮，又可杀菌，非常合理。

二，有的中药不能直接吞服。

中药学博大精深，有许多中药是明令禁止直接吞服的。如生半夏，口服会强烈刺激口咽与消化道，造成声带水肿发炎和消化道出血。另外如辛夷，旋覆花，直接吞服也会刺激口咽。有许多中药不经高温煎煮，毒性很大，如附子，只有经过长时间高温煎煮才能破坏其有毒成分，使之变得减毒增效。

三，中药打粉后，药物内部水份被释出，如不烘干，容易结块，并且中药细粉更易吸潮，如保存和使用不当，会产生剧毒的黄曲霉毒素，长期服用对身体危害很大。

所以，中药可以打粉食用，但最好打粉后，

用少许水煮沸后饮用，既高效吸收，又安全卫生。并且，中药一次打粉不宜过多，贮存时间不易过长。另外，不是所有中药都可以打粉吃，要在中医或中药师的指导下应用。