秋冬易干燥，想要皮肤好，多吃这五种蔬菜，滋润肌肤，保持光泽

爱美是女人的天性。大部分人会买各种各样的化妆品来让自己看起来更加白净漂亮，其实化妆品只会给皮肤带来很重的负担，这些危害不用多说大家也都知道。尤其是秋冬季，特别容易皮肤干燥，建议大家要想皮肤好，还是多食用一些健康的蔬菜，让自己由内而外的变漂亮才是王道。这几种蔬菜都是对皮肤的保养非常有帮助的，抗氧化强，预防黑色素，滋润皮肤，让你的肌肤光泽有弹性。

第一种：豌豆

豌豆中含有丰富的维生素A原，维生素A原在人体内可以转化成维生素A，帮助人体调节皮肤的新陈代谢，有美容养颜的作好处。豌豆中含有大量的维生素E，能够帮助皮肤变得更加有弹性和光泽，起到滋润的作用。

推荐：豌豆肉末

食材准备：豌豆，猪肉，姜，蒜，小米辣，料酒，生抽，老抽等。

步骤一：新鲜的豌豆准备好。猪肉剁成肉末，姜蒜切碎，备用。

步骤二：锅中烧水，加入盐和食用油，下入新鲜的豌豆，焯熟以后捞出。

步骤三：锅中烧油，将肉末下锅炒散炒熟，再下入姜、蒜、小米辣、一勺料酒、生抽、老抽，翻炒出香味，再将焯好水的豌豆倒入锅中，加盐、味精、蚝油调味，翻拌均匀即可出锅。

第二种：番茄

番茄中含有大量的番茄红素、维生素C、有机物、矿物质、纤维素等多种营养元素，不但可以给身体补充到所需的营养，增强抵抗力，而且，由于西红柿中含有大量的番茄红素以及一些维生素C，都具有很好的抗氧化性，所以适当的吃一些西红柿，可以有效地预防黑色素的沉着，起到美容养颜的效果。番茄可谓是“天然的防晒品”，可以帮助抵御紫外线。

推荐：番茄炒蛋

食材准备：番茄，鸡蛋，糖，番茄酱，生抽，盐等。

步骤一：碗中打入两个鸡蛋，加一点点盐，打散。西红柿清洗干净以后切成小块，备用。

步骤二：锅中烧油，下入蛋液炒至定型。如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋，就把油烧的热一点，将蛋液倒入锅中不停搅拌，至完全定型，以后立马盛出来，不要在锅里呆的时间。

步骤三：锅里留底油，加入一点葱花爆香，然后下入番茄块、两勺糖、一勺番茄酱、一勺生抽、适量的盐，翻拌均匀，倒入鸡蛋，让鸡蛋吸满汤汁即可。

第三种：绿豆芽

绿豆芽中含有丰富的抗氧化剂，例如，维生素A、维生素C等，可以减少老年斑，皱纹的形成。其中丰富的营养可以使皮肤看起来光泽有弹性。绿豆芽还可以清洁皮肤清除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

推荐：炝拌绿豆芽

食材准备：绿豆芽，蒜，葱段，干辣椒，芝麻，生抽，陈醋，盐，鸡精等。

步骤一：绿豆芽加清水浸泡10分钟，清洗干净。

步骤二：锅中烧水，水开以后，放入绿豆芽焯水，变色以后捞出。

步骤三：将绿豆芽控干水分放入盆中，加一勺蒜末、葱段、干辣椒、芝麻、淋上一勺热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、盐、鸡精，搅拌均匀即可开吃。酸辣爽口特别开胃，多吃也不长肉。

第四种：紫甘蓝

紫甘蓝中含有丰富的花青素，花青素是一种很好的抗氧化物质，它可以延缓衰老，维护皮肤的健康，保护皮肤。紫甘蓝中含有人体所需的微量元素铁，对女性也特别有好处。其中维生素C的含量是卷心菜的6倍，可以有效地去皱和淡化细纹。

推荐：凉拌紫甘蓝

食材准备：紫甘蓝，蒜末，干辣椒，胡萝卜，盐、白糖，白醋，生抽，香油，香菜等。

步骤一：紫甘蓝改刀去掉硬的根部，然后切成细丝，加入清水淘洗干净，然后控干水分。胡萝卜清洗干净切丝，香菜、干辣椒切成小段，大蒜切蒜末，备用。

步骤二：碗中加入一勺蒜末、一点干辣椒、一勺热油、再加白糖、白醋、盐、生抽、香油，搅拌均匀。

步骤三：将所有的食材放到盘中，倒入调好的料汁，轻轻的翻拌均匀即可。特别的清爽解腻哦！

第五种：青椒

青椒中含有大量的维生素C、维生素E，可以抑制黑色素的生成，预防雀斑的生长。经常食用青椒，还可以提高身体的免疫力，让皮肤更加的红润有光泽。但是青椒属于刺激性的食物，所以要根据自己的实际情况来食用青椒。青椒中的辣椒素可以刺激新陈代谢还能抑制黑色素的生成。

推荐：青椒酿肉

食材准备：料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，玉米淀粉，黑胡椒粉，肉末，鸡蛋，姜，蒜，青椒等。

步骤一：肉末中加姜、蒜末、一个蛋清、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、少许的黑胡椒粉、一小勺盐、鸡精、一勺玉米淀粉，抓拌均匀，顺一个方向搅拌至上劲。

步骤二：碗中加小半碗水、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、搅拌均匀备用。

步骤三：尖椒清洗干净，去掉籽，切成小段。将肉末塞进青椒的空心里面，然后在两头裹上淀粉。

步骤四：锅中烧油，油热以后放入青椒，先煎两头，煎至定型以后，再煎另一头，两头都煎至定型以后，再煎青椒的侧面，煎至虎皮状，然后倒入料汁，咕嘟至完全熟透入味即可。