千万别碰！杭州刚有6人中招，年年都得提醒

最近一个月天气来到一年中最舒服的季节随着雨水逐渐增多、湿度回升各种菌类也进入生长旺盛期

而这个时候

因误采误食有毒野生蘑菇

引起食物中毒的情况

也开始频频出现

前几天

余杭有人在自家院子边摘了些蘑菇

不料吃完恶心呕吐，情况严重

被紧急送往医院治疗

吃完采来的“蘑菇”

6位村民陆续出现症状

近日，黄湖镇1位村民在自家门口旁空地上摘了一些野生蘑菇，晚上将其做成了一盘蘑菇炒丝瓜，并与2位家人一同进食，全白如伞状的蘑菇配上绿油油的丝瓜，非常美味，但吃完饭2小时后，3位村民陆陆续续都出现恶心、呕吐和腹泻的症状，随后前往医院就诊，被诊断为“疑似毒蘑菇中毒”。

无独有偶，前些日子鸬鸟镇1位村民发现自家桃树下长出了许多全白伞状的野生蘑菇，想必味道十分鲜美，于是摘了一些做成了蘑菇汤与2位家人一起吃，没想到饭后2小时左右，3位村民陆陆续续出现了恶心、呕吐的症状，送到医院后也被诊断为“疑似毒蘑菇中毒”。

万幸的是，6位村民食用的蘑菇毒性不强且就诊及时，经过积极的治疗，现在都已经平安出院。值得注意的是，这几位村民吃的都是白色伞状的野生蘑菇，小小的蘑菇看起来人畜无害，没想到会导致如此严重的后果！所以一定要提高警惕！不要以为“毒蘑菇”离我们很远其实，浙江不少地方都有发现这类毒蘑菇浙江也有野生蘑菇的味道或许鲜美，但蘑菇种类繁多，生长环境相似，蘑菇是否有毒难以辨别！专家发现，浙江省常见的毒蘑菇有以下33种。

这些传言，别信！吃蘑菇中毒的新闻，每年都数不清，但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。

这些秘诀在网上一直有流传

但都别信！

误区1

颜色鲜艳的蘑菇才有毒，颜色普通的蘑菇没有毒。

错

我国一些剧毒的蘑菇，如灰花纹鹅膏、灰疣鹅膏都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是白色的，看起来与普通蘑菇相似，但实际却带有剧毒。

误区2蘑菇与大蒜、大米、银器或瓷片等东西一起煮，变黑代表有毒，不变黑代表没毒错

剧毒蘑菇煮过之后并不会使以上东西变黑，因此不能凭借此来判断蘑菇是否有毒。

误区3会生虫、生蛆的蘑菇没有毒错

昆虫、动物对毒素的吸收与作用和人体不同。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆，甚至有些剧毒的鹅膏菌经口喂养小白鼠后，小白鼠也不会死亡。

误区4受伤变色或者有分泌物的蘑菇有毒错

受伤变色或者有乳汁流出是很多科属例如牛肝菌科、红菇科的一个特征，实际上，牛肝菌科和红菇科很多种类可食用，因此不能凭此判断。

误区5长在潮湿或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等干净地方的蘑菇没有毒错

蘑菇的生长环境大多都是一样的，蘑菇有毒和无毒的生长环境之间没有关系。

那究竟什么方法靠谱？

对于不认识的蘑菇

不采！不买！！不吃！！

万一中毒怎么办？

蘑菇中毒后，请不要犹豫，立即就医！最好携带剩余蘑菇样品，以备后续鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

如果呕吐、腹泻后觉得有所缓解，也不能大意！还是要去医院接受专业的检查和治疗！因为有些毒素潜伏期长，自己感觉有所缓解不一定就是真的痊愈了。

在神志尚清楚的情况下可以先通过催吐来减少毒素吸收，用手指抠咽部或用器具压迫舌根即可引起呕吐，尽量把胃内食物都呕吐出来。但吐出来了也还是要马上去医院进行检查，以防万一。

看见野生蘑菇

牢记“四个不”

不买、不卖、不采、不食！

（杭州日报）