好消息！

从夹江坐火车去兰州、西宁

再也不用从成都转车了！

直达！直达哦！

不过，相比去兰州和西宁

我更想去夹江！

因为

“想去夹江的念头，有第一次，就有无数次。”

城市名片

姓名：夹江县

英文名：Jiajiang County

别名：西部瓷都

所属地区：四川省乐山市

下属地区：7镇2街道（漹城街道、青衣街道、黄土镇、新场镇、吴场镇、甘江镇、木城镇、华头镇、马村镇）

火车站：乐山北站

房产面积：749平方公里

家庭人口：30.54万

两岸青山相对出，一江碧水自中流。两山夹一江，夹江因此而得名。

/ 杨晓川 摄

青衣江缓缓流淌，这座小城已静待1400多年，这是一个有着辉煌历史的文化古城，这是一片有着壮丽山水的土地，这是一个隐藏的美食之城。

/ 张勇刚 摄

辉煌的历史文化名城

东风堰-千佛岩景区是国家4A级旅游景区，地处夹江县城西3公里处青衣江畔，景区东起禅意小镇，西至金像寺，北抵大观山，南达依凤寺。

景区拥有我国首批世界灌溉工程遗产—东风堰、国家级重点文物保护单位千佛岩石窟以及藏羌彝文化产业园（禅意小镇）、聚贤街、古径口、千佛寺、万咏崖、大观顶、水文化陈列馆等众多景点。

夹江天福观光茶园位于成乐高速夹江服务区，园区面积380亩，获得“首批全国农业旅游示范点”“四川省首批高速公路五星级服务区”“四川省中小学生研学实践教育基地”等殊誉。

天福茶园是一个茶业综合园区，园林式规划建设，亭台楼阁、流泉飞瀑、绿草如茵、茶香四溢，优美的人文景观与现代化的功能设施完美地演绎出天福茶园的独特魅力，使之成为成乐高速公路上一颗璀璨的明珠。

大千纸故里研学园景区位于夹江县马村镇，以夹江县国家级非遗——竹纸制作技艺为主题、手工高端书画纸研发和生产为核心，在这里可以可以学习、体验到中国四大发明中的“造纸术”和“印刷术”。

大千纸坊始建于1922年，四合院布局，五间七柱，共有房间16间。

1939年秋夏、1940年春，著名国画大师张大千先生为觅好纸，先后两次来夹江，深入马村乡，与造纸大户石子清之子精心制作出了“大风堂”、“蜀笺”等几种书画纸。1994年，夹江县人民政府将大槽户石子清家为张大千先生制纸的纸坊命名为“大千纸坊”。

/ 恒旅网 摄

藏羌彝文化走廊是集夹江民俗文化、南方丝绸之路文化体验、住宿、购物、餐饮、休闲、娱乐为一体的商业街区，位于东风堰-千佛岩景区处，在这可以学习夹江木板年画，可以在红色收音机博物馆里，聆听我国无线电的发展历程。

位于夹江县华头镇辕门村，是夹江县新晋网红打卡景区。石头缝里长石斛，铁皮石斛爬上树，一颗树能种上百丛。

碧云山野公园，俗称二郎庙，在乐山之北、夹江之南均三十里的接壤处。北依九盘山，南濒青衣江，占地约十三公顷，山前江流环绕，碧水轻舟，绿野田畴，烟村棋布，园中山路蜿蜒，奇峰异石，地涌甘泉，松涛竹韵，殿宇深藏，阁亭高耸，景色多姿多彩，是夹江的又一“青衣佳处”。

杨公阙位于四川省夹江县甘江镇双碑村，建于东汉晚期，为三国时期益州太守杨宗的墓阙。2006年，杨公阙被列为第六批全国重点文物保护单位。

食在四川，味在乐山，当然在夹江也不例外。藿香酸菜鱼、烧兔子、牛肉、甜皮鸭、米线……夹江美食不胜枚举。

夹江马村，离夹江县城十多公里，有一道名菜叫“马村鱼头”。它不只是名气大，确实好吃，选材马村水库的特产花鲢，一个鱼头有2斤重。

端上来一大盆，顶上铺闷了藿香和葱，热汤往上面一浇一刨，香气扑鼻。鱼头个大、肉炖的软烂，一嗦就全部吃进嘴里了，杂糅着藿香、香葱和香椿的鲜香，再加上酸菜的酸辣点缀，让人欲罢不能~

马村鱼头

马村政府西南100m

人均： 90

必点：鱼头、冻粑（排骨香肠、花生可点）

一家只卖兔儿和鱼的店，除了他们家兔子，鱼也必须吃！毕竟招牌上，两个是并列的嘛。兔子还是那么大盆，现杀现烧，又弹又嫩。

面上浮了一层金蒜，加上干海椒、香菜、葱葱，难怪那么香！底下的配菜也是，一个比一个能打，个顶个的都好吃。

能胎兔鱼

共兴巷1号

人均： 60

必点：兔子、酸菜鱼

夹江的牛肉店，有好几家，各有千秋。这家，叫新乐。没有菜单，全凭一张嘴报菜名。

炒毛肚，里面也有千层肚，火候掌握让人迷醉。薄薄一片，太鲜脆了。炒牛肝则承载了另一个方向的赞叹，也太薄太嫩了吧~

新乐牛肉店

迎春南路599号

人均： 35

必点：炒毛肚、炒牛肝

张敏牛肉

这是一家典型的苍蝇馆子，开在大路边，很好找，但是没什么环境可言，不过对资深的吃货来讲，他家的牛肉总是让人意犹未尽。

牛肉的花样很多，炒牛肉、炖牛肉、凉拌黄喉……每一样都很下饭，是牛肉忠实爱好者的常去之地。

张敏牛肉

东进西路73号

人均： 50

必点：黄豆牛肉、菌香牛肉、藤椒牛柳

淑明豆腐脑

夹江的豆腐脑，在资深吃货心中。县城里有4家都被当地人提名了：淑明、六六、八孃、张艳。

淑明有三个口味：麻辣、酸辣、糖醋麻辣。当豆腐脑吃到嘴里，大口牛肉+脆脆的散子，这感觉对了。

淑明豆腐脑

迎春西路城南华府1楼

人均： 12

必点：糖醋麻辣豆腐脑+蒸饺

刚砂锅米线

看起来有点不起眼？鸡丝米线加珺肝，味道是真的很不错。

鸡丝米线，汤底是非常舒服的那种鲜，米线细腻软糯，有米香。

鸡丝里面其实还有猪肉，两种肉香交织在一起，味道倍棒。加上多多的海带，热热地吃下去，超级满足呀~

刚砂锅鸡丝米线

东大街209号

人均： 11

必点：鸡丝米线

文琴麻辣烫

菜品新鲜大串，蘸碟也帮你打好了，牛肉很有肉感，也是最畅销的菜品。

油渣肉蛋炒饭是一绝，米粒蓬松柔软，鸡蛋peng香，里面夹着颗颗油渣，辅以小葱点缀，可以说是干饭人的标配了。

文琴麻辣烫

东进路132号

人均： 50

必点：渣渣肉蛋炒饭（串串整体水平都很好，随便拿）

余鸭子

夹江是公认的甜皮鸭发源地，但和乐山甜皮鸭风格完全不一样。鸭子偏瘦，属于干香型，肉质紧实，卤香十足，好吃不油腻。

余鸭子

漹城镇迎春街108号

人均： 30

必点：甜皮鸭

西部瓷都

千年纸乡

美食之城

……

充满惊喜的夹江

我还想再去一次！